Все выпуски  

Сладкие пироги и кексы * Заливной пирог с фруктами из сметанного теста


Меню сайта
Здравствуйте, уважаемые подписчики!

 Приглашаем вас ознакомиться с новыми мастер-классами и интересными статьями от магазина Мастеров Рукоделия и последними сообщениями с нашего форума


Мастер-класс по созданию цветов из цветного капрона: Орихофрагмус
2020-10-18 17:00 admin@mastera-shop.ru (Магазин Мастеров Рукоделия)

 Мастер-класс по созданию цветов из цветного капрона: Орихофрагмус

 В России этот цветок редко можно встретить. Больше он распространен в Китае, где его используют в парках, на клумбах.


В данный момент в ленте "gotovoe" новостей нет.


Сладкие пироги и кексы ∙ Заливной пирог с фруктами из сметанного теста
2020-10-18 15:35 grunja
Попробовала испечь - получился не очень - верх быстро зарумянился, но при этом серединка осталась сырой. Закрыла фольгой, допекала еще минут 30. Низ перепёкся.

Откорректировала рецепт и испекла опять. Вот теперь получилось. Очень достойный пирог, с ярким сливочным.. сгущеночным вкусом… Ну и делается - проще простого

Заглавными буквами - это те части рецепта, которые я исправила или дописала

На приготовление ТРЕБУЕТСЯ 40-50 МИНУТ.

Для теста:
2 яйца,
1 банка сгущенки,
2 столовые ложки сметаны,
1/2 чайной ложки соды,
МУКА - СТАКАН+2 СТ.Л.

Для начинки:
4 средних яблока и 1-2 СТОЛОВЫХ ЛОЖКИ БРУСНИКИ (можно мороженой);
или 1 банка консервированных ананасов (персиков, абрикосов и т.п.)

Красиво выглядит пирог с яблоками и брусникой: брусника дает сок, который создает яркие красные прожилки.

1. Взбиваем яйца в пену (У МЕНЯ ЯЙЦА ОТБОРНЫЕ - КРУПНЫЕ), добавляем в них банку сгущенки и хорошо вымешиваем. Затем добавляем сметану и соду (сода гасится в сметане) и также хорошо вымешиваем (уже не взбиваем). Затем добавляем постепенно муку. У МЕНЯ МУКА МАКФА. У НЕЁ ВЫСОКОЕ СОДЕРЖАНИЕ КЛЕЙКОВИНЫ. ЕСЛИ В МУКЕ КЛЕЙКОВИНЫ МЕНЬШЕ, ТО МОЖЕТ ПОНАДОБИТЬСЯ ПОЛОЖИТЬ МУКИ ПОБОЛЬШЕ. ТЕСТО ДОЛЖНО ПОЛУЧИТСЯ ПО КОНСИСТЕНЦИИ ГУЩЕ ЧЕМ ТЕСТО НА ОЛАДЬИ, КАК ОЧЕНЬ ГУСТАЯ СМЕТАНА.

2. Противень с высокими бортиками, выложить бумагой для выпечки. Если силиконовая форма, то можно просто дно смазать маслом и посыпать мукой, манкой. У меня силиконовая форма 21*21*8 см

Разложить подготовленные яблоки и груши (очищенные от сердцевины и нарезанные дольками) и рассыпать поверх яблок и груш бруснику (можно еще посыпать немного корицей - она очень хорошо сочетается с яблоками); или раскладываем консервированные фрукты.
Поверх фруктов выливаем тесто, немного его разравниваем.

3. Ставим в прогретую духовку и выпекаем при температуре примерно 160-170 ГРАДУСОВ МИНУТ 40-45.

4. Даем остыть, вынимаем, разрезаем. Можно посыпать сахарной пудрой. У меня баллончик сливок стоит неприкаянный - украсила сливками. Но сын сказал, что без сливок лучше
121672084_350817936163482_7089893133588983312_n.jpg



Рукоделие ∙ Декор на Хэллоуин своими руками. Летучие мыши из бумаги
2020-10-19 04:44 alinet
Декор на Хэллоуин своими руками. Летучие мыши из бумаги

Изображение
:co_ol:


Рукоделие ∙ Черные свечи для декора на Хэллоуин
2020-10-19 05:06 alinet
Черные свечи для декора на Хэллоуин

Изображение
:co_ol: :co_ol: :co_ol:


Пряники ∙ Идеи росписи пряников на Хэллоуин
2020-10-19 05:08 Poropunenko
Идеи росписи пряников на Хэллоуин

Изображение



Десерты ∙ Шоколадный десерт на Хэллоуин Гнездо Паука
2020-10-19 05:31 Poropunenko
Для изготовления десерта испечь любой шоколадный бисквит или купить готовый. Разрезать его на небольшие кусочки.

Изображение

Обязательно сделаю!!!


В избранное