Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Novosti s sayta vinternet.ru

Рассылка закрыта

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Сентябрь 2000   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор Гость

Статистика

70 подписчиков
за неделю
←   Все выпуски   →

Novosti s sayta vinternet.ru


Служба Рассылок Городского Кота 
Дорогие друзья,

Меньше трe:х недель осталось до нашей следующей дегустации, которую мы собираемся
провести в ресторане  Паризьен . Там будут представлены бордосские вина, из нашей
новой коллекции. Чтобы настроить Вас на эту тематику, наш французский сомелье Франк
Арди выбрал для Вас два прекрасных вина Бордо, которые мы предлагаем Вам по специальной
цене в этом месяце. Если у Вас есть желание узнать больше о вине, не забудьте принять
участие в игре, составленной для Вас Франком, и может быть, выиграть бутылку коллекционного
вина. Также, Вы сможете почерпнуть для себя информацию о процессе сбора винограда
во Франции и разницу между  значительными  и  незначительными  урожаями.

Фраза месяца

  Когда забывается вкус вина, самое досадное, это то, что для того, чтобы его вспомнить,
приходится снова пить .
Жак Прадель

1. Дегустация Винного клуба  Домен и Шато

Не секрет, что тематические дегустации всегда более интересны для тех, кто любит
открывать для себя что-то новое. Поэтому, начиная с этого месяца, каждая наша дегустация
будет иметь определe:нную тематику, связанную или с вином, или с областью, прилегающей
к нему.
21 сентября (третий четверг месяца), мы проводим дегустацию в ресторане  Паризьен
 по адресу: Ленинградский проспект, 31. Тема дегустации   регион Бордо. Мы представляем
вина нашей новой коллекции, которая прибудет из Франции ко дню дегустации, а французский
шеф повар предложит Вам несколько типичных для этой части Франции блюд. Приглашение,
мы пришлe:м Вам отдельно, за неделю до дегустации.

2. Специальное предложение сентября

ü Шато Гран Лис 1996 г. Бордо красное       135 у.е. за 12 бутылок  (160,2
у.е)

Вино имеет тонкий фруктовый аромат, округлый вкус и долгое послевкусие.
Оно купажированно из трe:х сортов винограда: 50% Мерло, 37% Каберне Совиньe:н, 13%
Каберне Фран. Средний возраст виноградников составляет 30 лет.
Вино прекрасно сочетается с жареным мясом и сырами.


ü Ля Шевалери Бордо белое 1998 г.               105 у.е за 12 бутылок (116
у.е)

Это вино отобранно виноделами Bernard Taillan vins в числе лучших образцов района.
Вино изготовленно из винограда семильон и совиньон. Живое и полное свежести, вино
с замечательным вкусом и ароматом плодородных почв. Рекомендуется подавать к продуктам
моря, рыбным блюдам, белому мясу и сырам.

Спешим напомнить Вам, что доставку вин по Москве, мы осуществляем бесплатно!

3. Игра месяца
Время играть ..
В конце месяца мы проведe:м лотерею между правило ответившими участниками игры, и
победитель получит бутылку коллекционного красного бордосского вина 1998 г  Последние
миллизимы века

1. Из какой части винограда производят вино?

ü Из кожицы
ü Из мякоти
ü Из косточек

2. Шампанское какой категории является наиболее  сладким?
ü Брют
ü Сухое

3.  Шампанское брют  с неуточнe:нным годом производства,  изготавливается
  из красного винограда  Пино нуар  (40-50%):

Верно
Неверно

4. В состав какого под-региона входит Сент-Эмильон:

ü Медок
ü Грав
ü Либурнэ
ü Бордо сюперьe:р

5. Какие сорта винограда чаще всего используются в Помероле?

ü Каберне Совиньон
ü Пино
ü Гамэ
ü Мерло

4. Письмо Франка Арди

      Вот уж и сентябрь наступил, закончилась пора летних каникул и отпусков и через
несколько дней начинается урожайный год 2000. Когда же истинное начало нового урожайного
года? В тот момент, когда виноград полностью созрел  (со 2ой недели сентября до конца
месяца, а виноград для изготовления ликерных вин собирают даже до начала октября)
и когда надо приступать к СБОРУ ВИНОГРАДА.     Сбор винограда   один из важнейших
этапов выработки хорошего качественного вина. С конца августа до начала сентября
виноделы измеряют содержание сахара в виноградине. Дата начала сбора урожая определяется
региональным профсоюзом. Идеальные условия для удачного сбора винограда   как можно
больше солнца в последний месяц и немного дождя за 4   6 дней до начала. Приступать
к сбору урожая надо после того, как виноград хорошо просох. Бывают годы, когда виноделы
вынуждены собирать виноград во время дождя, что совсем не благоприятствует насыщенности
(концентрации) вина. В тяжелый год, сознательный винодел хорошенько  отсортирует
 лозы и оставит самые красивые.    Средних  урожайных годов не бывает! Бывают только
 значительные  и  незначительные  годы. В  значительные  годы получаются вина высшего
качества, крепкие, с фруктовым привкусом, с привкусом косточек винограда. Но пока
эти вина молодые, не стоит пить их сразу. От вин  значительных  годов исходит лишь
аромат ванили да запах бочки. Безусловно, вина, произведенные из винограда урожая
 незначительных  годов не столь насыщены,  как вина  значительных  годов, но в них
ощущается ягодный аромат, они приятны на вкус и не очень крепки.    Эта одна из важнейших
вещей, которые я должен донести до своих клиентов, как специалист по хранению вин
и знаток правил их подачи. Те, кто со мной знаком, знают, что я советую не дорогие
марочные вина и вина, пользующиеся прекрасной репутацией, а что моя задача состоит
в том, чтобы порекомендовать вам вино, готовое к употреблению, а особенно то, которое
доставит вам УДОВОЛЬСТВИЕ.
Франк АРДИ
http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
В избранное