Первая грядка без проблем

  Все выпуски  

Первая грядка без проблем заготовки


__ Первая грядка без проблем

  Выпуск No38 (597) от 2018-12-01

Здравствуйте!

 У каждой хозяйки есть свой любимый способ сохранения овощей и пряных х трав впрок.
Долгие годы  основным способом было консервирование овощей в стеклянных банках.
 Но в последние годы все большую популярность приобретают заморозка и сушка.

Давайте посмотрим, какие виды овощей рекомендуют американским хозяйкам сушить, а какие замораживать. Рекомендации взяты из журнала «Vegetables».
 Сушить: артишок , фасоль, свекла, брокколи , брюссельская капуста, морковь, цветная капуста, кочанная, сельдерей, кукуруза, баклажан, бамия , лук, петрушка, горох, перцы, картофель, пастернак, томаты , цуккини , пряные травы

Замораживать: артишок, спаржа, фасоль, свекла , брокколи, брюссельская капуста, кочанная, морковь, цветная капуста, кукуруза, эндивий , пряные травы, капуста Кале, бамия, лук, пастернак, горох, перец, картофель, тыква, брюква, кабачки, томаты.

Это всего лишь рекомендации.

Лечим книги


Всего доброго!

А. Соболевская
Sobolevskaya@tut.by

Предыдущие выпуски можно посмотреть в архиве рассылки
http:http://subscribe.ru/archive/food.pervayagryadka/


В избранное