Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты для детей и не только

  Все выпуски  

Рецепты для детей и не только - Баварский пирог со сливами


1. Баварский пирог со сливами 2. Полезные советы 3. Улыбнитесь

12

 

Баварский пирог со сливами

Баварский пирог со сливамиНу вот и начинается сезон слив.  Поэтому предлагаю испечь очень ароматный, вкусный и нежный баварский пирог со сливами. Сочетание сладкого сметанного крема и кислинки слив дает восхитительный результат. Можно использовать любые сливы: красные, желтые, синие (даже можно попробовать абрикосы).

Вам понадобится:

250 мл молока
7 г сухих дрожжей
50 мл воды
100 г сахара
щепотка соли
100 г сливочного масла
500 г муки
сливы (около килограмма)
Для крема:
200 г сметаны
100 г сахара
пакетик ванильного сахара
ром или коньяк 50 мл (если есть под рукой)

Дрожжи залить теплой водой, добавьте чайную ложку сахара и поставить в теплое место.  В горячем молоке растворите соль сахар и масло. Добавьте половину муки и замесите миксером жидкое тесто. Добавьте подошедшие дрожжи, и постепенно добавляя оставшуюся муку, замесите тесто. (лучше все это делать миксером). Тесто накрыть и поставить в теплое место. Когда тесто подойдет, его обмять и выложить в форму и дать еще раз немного подойти. Тем временем подготовьте сливы: разрежьте пополам и удалите косточки. Если сливы большие - на 4 части. В тесте сделайте прорези ножницами и вставьте туда сливы. Взбейте сметану с сахаром, ванильным сахаром и ромом. Залейте кремом пирог и поставьте выпекаться в разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на 50 минут до зарумянивания. Готовый баварский  пирог со сливами остудите и зовите всех пить чай!

Баварский пирог со сливами

Посмотреть видео и фотографии, как приготовить этот пирог можно здесь


 

Полезные советы

Куриные ножки будут мягкими и сочными, если перед жареньем намазать их горчицей и дать пропитаться 20-30 мин. 


 

Улыбнитесь

 К крестьянину, обрабатывающему поле у края дороги, подходит запыхавшийся человек и говорит:

- Вы не будете возражать, если я пересеку ваше поле, чтобы успеть на поезд, который отходит в 18.45?

- Пожалуйста! А если вас увидит мой бык, то вы успеете на поезд в 18.15! 


В избранное