Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты для детей и не только

  Все выпуски  

Рецепты для детей и не только - Котлеты по-шведски


1. Котлеты по-шведски, 2. Полезные советы, 3. Улыбнитесь

20

 

  Котлеты по-шведски  

Котлеты по-шведскиХочу предложить вам очень вкусные котлеты по-шведски: мясная серединка и хрустящая картофельная корочка! Объедение!

Вам понадобится:

8-10 картофелин

300 г отварной говядины

1-2 яйца

1 луковица

50 г шпика или сала

2 столовые ложки муки

соль, перец, масло (лучше топленое)

Вареную говядину пропустите через мясорубку вместе со шпиком. Лук очистите, мелко порубите и обжарьте на масле. Жареный лук добавьте к мясу и перемешайте.

Половину картофеля очистите, натрите на крупной терке. Остальной картофель сварите в мундире до готовности, охладите, очистите и натрите на крупной терке. Соедините обе части картофеля, добавьте яйца, соль, перец, муку. Все хорошо перемешайте.

Из картофельной массы сформируйте толстые лепешки, в центр выложите мясной фарш и придайте котлетам круглую форму. Выложите котлеты на смазанный маслом противень, запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Подавайте в горячем виде с овощами и зеленью.

Совет: чтобы котлеты получились с румяной корочкой, посыпьте котлеты  перед запеканием тертым сыром.

Приятного аппетита!

Видео и фото можно посмотреть здесь  


Полезные советы

 Чайник из нержавейки проще всего отмыть, если прокипятить в нем несколько кусочков картофеля дважды.


Улыбнитесь

 Решила по дому мужскую работу сделать сама, легла на диван, смотрю телевизор, тяжело, не спорю, но надо!!..

 

 


В избранное