Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты для детей и не только

  Все выпуски  

Рецепты для детей и не только - Творожные пончики


1. Творожные пончики; 2. Интересные рецепты на сайте; 3. Улыбнитесь; 4. Полезные советы

46

 

  Творожные пончики  

творожные пончики

Нам понадобится:

  • 150 г творога
  • 2 яйца
  • 1 стакан молока
  • 1 пакетик сухих дрожжей (можно чуть меньше)
  • пакетик ванилина
  • щепотка соли
  • 4 столовые ложки сахара
  • 500 г муки
  • растительное масло

Дрожжи залейте теплым молоком (50 г), перемешайте с чайной ложкой сахара и поставьте в теплое место, чтобы они поднялись. 

Смешайте яйца, творог, соль и сахар в блендере. Добавьте дрожжи и остальное теплое молоко. Просейте в эту массу муку и замесите тесто. Поставьте в теплое место, чтобы тесто подошло.

Примерно через 30 мин, тесто обомните. Раскатайте его в пласт, толщиной примерно 1,5 см. Формочкой или стаканом вырежьте круги, в середине каждого сделайте отверстие небольшой формочкой.

Когда оно подойдет, обомните. Тесто должно быть достаточно молодым, так говорит моя мама, т.е не густым, оно будет липнуть к рукам, поэтому руки можно смазать растительным маслом.

Обжариваем пончики в растительном масле до золотистого цвета. Посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита! 

Посмотреть пошаговые фото рецепта можно здесь 


Интересные рецепты на сайте

маффины с шоколадом  конфеты с помадной начинкой яблочный штрудель с орехами блинный пирог "улитка" карп в духовке Куриные "горшочки"


Улыбнитесь

В самолете на соседних креслах блондинка и адвокат. Лететь долго.
Блондинка молча отворачивается и смотрит в иллюминатор.
Адвокат блондинке:
- Давайте я Вам задаю вопрос, если вы не знаете ответ - Вы мне 5 долларов. Потом Вы мне задаете вопрос, если я не знаю ответ - я Вам 500 долларов.
Блондинка соглашается.
Адвокат:
- Каково расстояние от Луны до Земли?
Блондинка молча отдает ему 5 долларов.
Блондинка:
- Кто поднимается в гору на трех ногах, а спускается на четырех?
Проходит пару часов. Адвокат обзвонил всех друзей, перерыл Интернет, ответа найти не может.
Делать нечего, отдает блондинке 500 долларов и спрашивает:
- Кто это???

Блондинка молча отдает ему 5 долларов и отворачивается к иллюминатору. 


Полезные советы

Подсолнечное масло не прогоркнет, если его не закрывать плотно и всыпать щепотку соли.

Масло и жирные продукты нельзя хранить в полиэтиленовых пакетах, они быстрее портятся.

Рафинированное растительное масло можно нагревать значительно сильнее, чем нерафинированное.

Лучшими жирами для фритюра считаются говяжье и свиное топленое сало, растительное рафинированное масло и кухонные маргарины. Сливочное масло и столовый маргарин для этой цели не пригодны.

Мутное растительное масло можно сделать прозрачным, добавив чайную ложечку соли на литр масла. Через 3 дня масло переливают в другую бутылку. 

 


В избранное