Рецепты для детей и не только

  Все выпуски  

Рецепты для детей и не только - Вкусно для поста


1. Шоколадный кекс на кокосовом молоке; 2. Постные рецепты на сайте; 3. Полезные советы; 4. Улыбнитесь

63

 

  Шоколадный кекс постный.   

шоколадный кекс

Для шоколадного кекса нам понадобится:

400 мл кокосового молока

10-12 г разрыхлителя

150 г сахара

6 столовых ложек порошка какао (с горкой)

200 г муки

Для украшения:

100 г темного шоколада

кокосовая стружка или сахарная посыпка

Приготовление:

В миске соединяем все сухие продукты: сахар, какао, разрыхлитель, муку. Перемешиваем. 

Кокосовое молоко надо немного подогреть, чтобы оно стало теплым. После чего добавляем его в подготовленную смесь. 

Замешиваем тесто и выливаем его в подготовленную форму. У меня форма силиконовая, поэтому ничего с ней делать не надо. Если форма металлическая, то ее надо смазать маслом и припылить мукой.

 Выпекаем шоколадный кекс на кокосовом молоке в разогретой до 180 духовке примерно 20 минут. Прверяем деревянной шпажкой. Если она остается сухой, то кекс готов.

 Достаем из духовке и даем остыть. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке

 Облить им остывший кекс и украсить по желанию.

шоколадный кекс

Приятного чаепития! 

 Пошаговые фотографии и видео рецепта можно посмотреть здесь


Постные рецепты на сайте

рогалики с мармеладом  пшенные биточки блюда из сельдерея баклажаны в постном кляре Рецепт беляшей постный торт постное печенье 


Полезные советы 

1. Овощи следует хранить в прохладном, затемненном месте, при солнечном свете в них частично разрушаются витамины.

2. Чтобы удалить насекомых с овощей, перед варкой их следует поместить в соленую воду.

3. При варке свежих овощей и молодого картофеля всегда следует опускать их в кипящую воду, чтобы лучше сохранить витамины.

4. Овощи, сваренные в кожице, лучше чистить в горячем виде. Горячими также следует протирать овощи для пюре.

5. Два кусочка сахара, опущенные в кастрюлю с водой, где варятся овощи, улучшают их вкус.

6. Быстро замороженные овощи (помидоры, зеленый горошек, овощные смеси) следует закладывать для варки прямо в кипящую жидкость, не размораживая.

7. Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду 3-4 дольки чеснока или укроп.

8. Если вы хотите испечь картофель в духовке, следует наколоть картофелины вилкой, чтоб они не лопались.

9. Не следует холодным молоком разбавлять пюре, оно приобретет серый оттенок, неаппетитный вид. Вливать только кипящее молоко, и понемногу, чтобы не образовались комочки.

10. Лук станет золотистого цвета и будет вкуснее, если при жарке посыпать его сахарной пудрой. 


Улыбнитесь 

Грибник в лесу нашёл большущий красный гриб.

- Кукушка, сколько мне жить осталось?

Слышится долгое кукование.

- Ну вот, этот точно съедобный, берём!


В избранное