Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Мороженое с ванилью


Мороженое с ванильюЭтот холодный десерт любят как дети так взрослые. В домашних условиях его себестоимость меньше в разы по сравнению с ценами в магазинах. Главное – это то, что оно натуральное, без всяких стабилизаторов и усилителей вкуса. Что бы облегчить процесс приготовления мороженого мы использовали мороженицу, которая равномерно перемешивает и охлаждает молочную смесь. Сухое молоко мы использовали только для того, что бы улучшить тягучесть мороженого. Это происходит потому, что, остаётся нерастворимый остаток сухого молока в смеси, а это улучшает пластичность мороженого. В принципе, его можно вообще не использовать, а добавить вместо него небольшой кусок топлёного сливочного масла.

Необходимые ингредиенты:

  • 900 мл молока
  • 90 грамм сухого молока
  • Сахар: 8-9 столовых ложек
  • ванильный сахар -2 шт.
  • 3 -4 куриных яйца
  • 50 грамм шоколада

В избранное