Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Картофельные зразы с мясной начинкой


Картофельные зразы с мясной начинкой Эти вкусные картофельные лепёшки знакомы каждому из нас ещё с детства. Их всегда можно было встретить в школьном меню. Несмотря, на то, что блюдо кажется довольно простым, приготовить его не так уж просто. Начинка у них может быть любая. Наши зразы мы приготовили с мясной начинкой. Соотношение ингредиентов в мясной начинке каждый регулирует, выходя из своих запросов: кто - то любит, что бы было больше мяса, кто - то меньше. Если картофельное тесто получается очень густым, его всегда можно разбавить при помощи дополнительно замешанного яйца или добавить немного воды. Главное соблюсти правильный баланс с ингредиентами.

Необходимые ингредиенты:

  • 200 грамм говядины (свинины)
  • 600 грамм картофеля
  • 120грамм моркови
  • 2 луковицы (70 грамм)
  • 80 мл масла подсолнечного
  • 5-6 столовых ложек мука
  • 1-2 куриных яйца
  • столовая ложка крахмала
  • чёрный молотый перец
  • 1 чайная ложка соли

В избранное