| ← Апрель 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
|
29
|
30
|
|||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://vseprodom.com/
Открыта:
22-12-2010
Рецепты вторых блюд для хозяек, которые хотят ежедневно подавать на второе разнообразную и питательную пищу. Это будут рецепты блюд, приготовленных из говядины, телятины, свинины, баранины, птицы, разной дичи и прочее. Правильно подобранное второе блюдо на обед -это прекрасное настроение, прилив сил и энергии. Вторые блюда - это мясо тушеное, бефстроганов, бифштексы, ростбифы,колтуны, зразы, битки из различного мяса, клопс, рагу, студень, рубцы, язык, всевозможные котлеты, голубцы, долма, птица печеная и жареная и многое другое
Статистика
0 за неделю
Что у нас на второе Мясо духовое по-домашнему
Добрый день уважаемые подписчики! Выпуск No 10 Сегодня у нас на второе - Мясо духовое по-домашнему Небольшие куски мяса, порезанный кубиками картофель, морковь и лук обжарьте в масле. Приготовьте соус: в горячее сливочное масло положите муку, обжарьте, налейте бульон, посолите, прокипятите и обязательно процедите. На дно глиняного горшочка (их может быть по числу персон) положите часть обжаренного картофеля, на него мясо, затем жаренные лук и морковь, а сверху - оставшийся картофель. Залейте соусом и поста...
Что у нас на второе Мясо с черносливом по-румынски
Здравствуйте дорогие друзья! Выпуск No 9 Сердечно поздравляю Вас с Новым Годом! От души желаю крепкого здоровья, огромного счастья и пусть Новый Год принесет Вам только радость и успех! Сегодня я предлагаю рецепт к праздничному столу - Мясо с черносливом по-румынски Нарежьте говядину небольшими кусочками. Обжарьте, добавив столовую ложку топленого сала. Чернослив обдайте кипятком и положите его поверх наполовину готового мяса. Прибавьте немного соли и подливку из жженого сахара. Делается она так: разведите...
Что у нас на второе Холодец из курицы
Здравствуйте дорогие друзья! Выпуск No 8 Сегодня у нас на второе холодец, можно его приготовить для новогоднего стола: Холодец из курицы Обработанную тушку курицы разрезают на части, кладут в кастрюлю, заливают холодной водой и варят 1,5-2 часа. Затем добавляют крупно нарезанные морковь и репчатый лук, лавровый лист, перец и продолжают варить до полной готовности курицы. К концу варки бульон солят. В процеженный бульон вводят размоченный желатин, доводят до кипения и оставляют остывать. Сваренную курицу на...
Что у нас на второе Курица с чесноком
Добрый день уважаемые подписчики! Выпуск No7 Сегодня у нас на второе курица - КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ Курицу режем на кусочки. Разогреваем в глубокой сковороде и подрумяниваем в нем кусочки курицы. Добавляем неочищенные от кожицы (но мытые) зубчики чеснока. Когда кожица на чесноке потемнеет, приправляем мясо солью и перцем, вливаем вино, закрываем крышкой и тушим на тихом огне 30мин, пока курица не станет мягкой. В самом конце крышку открываем, огонь усиливаем, чтобы жидкость выпарилась. Подаем вместе с зубчикам...
Что у нас на второе Оладьи из печени
Добрый день уважаемые подписчики! Выпуск No 6 Сегодня у нас на второе печень - Оладьи из печени Печень обрабатывают, пропускают через мясорубку, соединяют с мукой, желтками яиц, тертым сыром и солью. Полученную массу размешивают, вводят взбитые белки и осторожно перемешивают, затем формуют в виде лепешек. Оладьи обжаривают с двух сторон на сильно раскаленной сковороде с маслом. При подаче оладьи укладывают на тарелку (по 2-4 шт. на порцию) и поливают сметанным соусом или маслом. Можно подать с гарниром (ов...
Что у нас на второе Плов из мяса
Здравствуйте уважаемые подписчики! Выпуск No 4 Сегодня у нас на второе: Плов из мяса Мясо, нарезанное кубиками, укладывают на противень с растопленным маслом, посыпают солью и обжаривают, помешивая, затем складывают в кастрюлю, добавляют перебранный промытый рис, мелко рубленный пассированный лук с томатом-пюре, соль (томат можно не добавлять. Содержимое посуды заливают горячей водой или бульоном с таким расчетом, чтобы получилась рассыпчатая рисовая каша. Плов варят, помешивая до загустения, затем продолж...
Что у нас на второе Пиката из телятины с шалфеем и лимоном
Здравствуйте уважаемые подписчики! Выпуск No 4 Сегодня я предлагаю Вам на второе пикату из телятины - Пиката из телятины с шалфеем и лимоном Ингредиенты: 2 куска телятины, примерно по 100г каждый; 1 ст. л муки, соль и черный перец; 1 ст. л растительного масла; 40 г сливочного масла; 1 лимон; 4 ст. куриного бульона или воды; 6 листьев свежего шалфея. Способ приготовления: 1. Нагреть заранее духовку и оставить на малой отметке. 2. Муку высыпать на доску или широкую тарелку, добавить в муку соль и перец. 3. Р...
Что у нас на второе Свинина с лапшой и грибами
Здравствуйте уважаемые подписчики! Выпуск No 3 Сегодня у нас на второе свинина - Свинина с яичной лапшой и грибами Ингредиенты: 500г свиной вырезки; Соль и черный перец; 8 головок молодого лука с зеленью; 300г сельдерея; 300г грибов; 1 ст. л оливкового масла; 250г тонкой яичной лапши; 3 ст. л горчицы; 170-200г сливок. Способ приготовления: 1. Нагреть духовку до небольшой температуры. 2. Нарезать свинину тонкими полосками, поперчить. Зеленый лук и сельдерей нарезать ломтиками. 3. Жарить свинину на сильном о...
Что у нас на второе Долма
Добрый день уважаемые подписчики! Выпуск No 2 Сегодня на второе я предлагаю рецепт долмы, быстро и вкусно (а соленые листья винограда продают на рынке: Долма На 1кг мясного фарша - 120-150г репчатого лука, 3/4 стакана риса и 50-100г - пучок сборной молодой зелени (укроп, петрушка, мята, киндза, соль. Зелень придает блюду особый аромат и вкус. Тщательно все перемешать и небольшими порциями (1чайная ложка) положить на крупные листья. Заворачивать как голубцы из капусты. Укладывать в кастрюлю нужно поплотней,...
Что у нас на второе Фрикасе из баранины по-камагуэйски
Здравствуйте уважаемые подписчики! Выпуск No 1 Сегодня у нас на второе - Фрикасе из баранины по-камагуэйски 400г баранины первого сорта нарезать крупными кусками, а шпик - мелкими, размельчить дольку чеснока и половину головки репчатого лука, добавить столовую ложку перца и чайную ложку томат-пасты. Затем нарезать кубиками две картофелины, одну морковь и все это обжарить. После этого кусочки мяса обжарить на сковороде в небольшом количестве жира и положить их в кастрюлю, залить бульоном (полтора стакана, д...
