Вкусно готовим и едим дома.

  Все выпуски  

Вкусно готовим и едим дома. Лучшие рецепты маринования капусты


                        .

                                КАПУСТА "ПРОВАНСАЛЬ"  быстрого приготовления

  Привет! Солила сегодня капусту для длительного хранения на зиму , вспомнила замечательный рецепт  -капуста  »Провансаль» быстрого приготовления. Это обалденная  закуска- салат, уместна на любом столе, как отдельное блюдо или, как   гарнир.

          Необходимые продукты:

капуста белокочанная —   1 кг нашинкованной капусты,

морковь — 1 крупная,

перец салатный — 1-2 штуки,

чеснок — 1-2 зубчика,

зелень петрушки или укропа.

   Для маринада:

вода — 1 стакан,

соль -1 стол. ложка с горкой,

сахар — 4 стол. ложки с горкой,

уксус 9% — 4 стол. ложки,

масло подсолнечное — 100 граммов,

лавровый лист -2-3 штуки,

перец черный горошком — 6-7 штук,

перец душистый -5-6 штук,

гвоздика -2 бутона.

  Читайте  подробнее

                            МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА с салатным перцем

    Кулинарный рецепт маринованной капусты у нас прижился основательно. Вкусная  и ароматная закуска  используется везде. Как салат, как добавка  в блюдам и бутербродам.

                 Нам потребуются такие продукты:

                                 капуста белокочанная- 1 средняя головка, 1-1,5 кг нашинкованной,

                                 лук- 1 большая головка,

                                 морковка -1 крупная,

                                  перец салатный разного цвета- 3 штуки,

                                   зелень петрушки.

                 Для маринада:

                                Читайте  далее

                                   КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ СО СВЕКЛОЙ 

  Вкусная, хрустящая, кисло- сладкая, красивая — и все это капуста маринованная со свеклой. Рецепт в моей семье давно и мы часто готовим  дома такую закуску.  Используем как  салат или  гарнир ко вторым блюдам с мясом.

готовый салат

             Для приготовления  нам потребуются:

                 капуста белокочанная — 1,2 -1,5 кг,

                 свекла темно красная  - 1 средний клубень,

                 чеснок —  5-7 зубчиков чеснока.

          Для маринада:

                 вода -1 литр,

                 соль — 2 столовые ложки,

                масло растительное — 1/2 стакана,

                сахар  - 3/4 стакана,

                уксус  9% — 110 мл,

                перец душистый горошком — 4-5 штук,

                гвоздика — 3-4 бутона,

                перец горький — 1 небольшой стручок,

                лавровый лист — 3 листа.

  Подробнее читайте   здесь

                         Еще много вкусных и проверенных рецептов вы найдете, если зайдете на мой сайт    http://domashnyayaeda.ru/

  



В избранное