Вкусняшки Быстро Недорого

  Все выпуски  

Вкусняшки Быстро Недорого - Грибной крем-суп из шампиньенов.


Рассылки от Хантера

 Доброе время суток дорогие друзья. предлагаю Вашему вниманию очередной выпуск рассылки. Как обычно с полным выпуском, и так же с нашими прошлыми выпусками и анонсами вы можете ознакомиться на сайте рассылки http://food.flatinisrael.ru/vkus

По случаю наступления нового фискального года, наша рассылка выходит с небольшим опозданием. И я конечно опять забыл
сфотографировать процесс, впрочем он настолько прост, что дальше некуда. А так же сегодня будет небольшой довесок, системы салат
с дружеского сайта. Сразу после супа, хотя обычно делается всё наоборот.

И ещё одно, очень приятно было получить отзыв на прошлую рассылку. Хотя-бы понятно, что не просто так в воздух пишу ;-)

Грибной крем-суп из шампиньенов.

Нам потребуется:

шампиньены - 750 грамм (3 коробочки) - 3х6=18 шек
Картошка - 750 грамм - 2 шек
Морковка 2 средних - 1 шек
Лук репчатый  1 головка - 1 шек.
масло подсолнечное - 2 ст. ложки - 0,5 ш
Сливки 38% - 250 гр. - 8 шек

 

грибы помыть, если большие то почистить. маленькие просто хорошо помыть.
налить в кастрюлю 2 литра воды, посолить, засыпать грибы и варить примерно
минут 30.

За это время потереть на терке морковь, мелко порезать лук и обжарить всё на растительном масле.
после покупки блендера, я всё это измельчаю в нём (вместо терки).  За 1 минуту всё отлично размалывается.

картошку порезать мелкими кубиками, засыпать в грибной бульон, туда-же добавить лук и морковку.

Когда картошка сварится, а это будет уже минут через 5, так как кубики маленькие, залить туда сливки и дать постоять на маленьком огне порядка 5 минут.

Суп залить в блендер и взбить в однородную смесь.

ГОТОВО.

 Ну а теперь как и было обещано - САЛАТ из курицы с мандаринами

Итак, для четырех порций нам понадобится: вареная куриная грудка, 4-5 мандаринов, 3 свежих огурца, репчатая луковка, свежая зелень петрушки, соль, черный молотый перец (белый тоже cгодится) и майонез

Куриную грудку сварить до готовности, охладить и нарезать кубиками. Тонкими пластинками режем огурцы, затем очищенные мандарины делим на дольки и каждую разрезаем поперек на три-четыре части.

Добавляем рубленную зелень пертрушки, соль, черный или белый перец, заправляем двумя столовыми ложками майонеза, перемешиваем и…

Voila! Наш салат из курицы с мандаринами готов. Прошу к столу!

Полный рецепт салата с пошаговыми инструкциями - нажмите сюда! 


В избранное