| ← Июль 2021 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
18
|
|
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
|
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
-1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Картофель, запечённый с сыром и беконом
Картофель, запеченный по этому рецепту - это нежнейшая картошка, хрустящая сверху, укрытая сырной корочкой, да еще и с чесночком и беконом, съедается еще горячей: буквально за пару минут! Проверено на своем опыте! Вряд ли кто сможет здесь можно устоять - такое великолепие на столе. Такой гарнир отлично сочетается с рыбой: соленой или жареной, любым мясом, маринованными грибами. А еще можно дополнить такой картофель и квашеной капустой, и овощными салатами – в общем, на что хватит вашей фантазии. Что еще вкусненького можно приготовить из овощей смотрите в рубрике «овощи, грибы». А чтобы приготовить картофель, запечённый с сыром и беконом, Вам понадобятся такие продукты: ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель ................... 1 кг Бекон ........................... 150 гр. Масло оливковое ........ 2 ст. л. Сыр твёрдый ............... 60 гр. Соль, перец ................. по вкусу Чеснок ......................... по вкусу Петрушка .................... по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Картофель очищаем от кожуры и промываем, укладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на плиту и отвариваем его до полуготовности. Снимаем кастрюлю с огня, сливаем воду и даём картофелю остыть. В зависимости от величины клубней разрезаем картофель на 2-3 части. 2. Бекон нарезаем на небольшие кусочки и чуток поджариваем на сковороде и перекладываем его на бумажное полотенце. 3. Смазываем оливковым маслом противень и выкладываем на него картофель - вниз ровной (отрезанной) стороной. Сверху солим и перчим по вкусу. 4. Отправляем противень в духовку и запекаем картошку 15-20 минут при температуре 200С. 5. Минут через 20 картофель переворачиваем на другую сторону, чтобы картофель поджарился со всех сторон. 6. Через 40 минут противень достаём из духовки и ещё раз переворачиваем, посыпаем сверху измельчённым чесноком, поджаренным беконом и натёртым сыром. 7. Уменьшаем температуру до 190С и запекаем картофель ещё около 15 минут: пока сыр и бекон не подрумянятся. 8. Подаем к столу сразу, пока картошка еще горячая. Посыпаем порезанной зеленью. 9. Картофель, запеченный с сыром и беконом отличный гарнир к любому блюду! Превосходно подойдет он и к рыбе (соленой или жареной), и к мясу (например, запеченному)! А если рядом поставить ещё и квашеную хрустящую капусту, политую душистым маслицем, солененькие хрустящие огурчики! Слов нет: одно восхищение! Приятного вам аппетита! К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ ∙ Бекон можно брать сырой, но можно использовать и копченый: тогда гарнир будет с ароматом дымка и лета. Источник рецепта здесь |
| В избранное | ||
