Лучшие рецепты кофе

  Все выпуски  

Лучшие рецепты кофе Кофе по-арабски


Добрый день!

Кофе по-арабски

Требуется: 1 кусок колотого сахара, 1/2 стакана воды, 1 ч. л. кофе.

Существует несколько способов приготовления кофе по-арабски.

Кофе и здоровье

Люди, которые наряду с кофе потребляют и такие напитки, как какао

или чай, а также лекарства, содержащие кофеин, должны быть осторожны,

так как количество поступаемого в организм вещества может превысить

допустимое.

Вариант 1

Способ приготовления. В джезву положите кусок сахара и залейте холодной водой на

3/4 объема. Поставьте на огонь и доведите содержимое до кипения. Как только содержимое

вскипит, снимите с огня и засыпьте кофе. Помешайте ложкой, опять поставьте на огонь и

снова доведите до кипения. После этого снимите с огня и долейте воды, снова поставьте на

огонь. Когда кофе закипит, снимите с огня и, не остужая, подайте к столу.

Вариант 2

Способ приготовления. Джезву заполните холодной водой до половины и поставьте

на огонь. Доведите до кипения, после этого снимите и положите сахар, снова поставьте на

огонь и доведите до кипения.

В кипящий раствор засыпьте молотый кофе, тщательно помешивая его ложкой. Доведя

до кипения, долейте воды так, чтобы джезва была полной, и снова доведите до кипения.

Снимите с огня и брызните на содержимое 3—4 капли холодной воды. Подождите, пока

отстоится гуща. Готовый кофе разлейте в специальные кофейные чашки. Готовый напиток

подайте к столу.

Кофейные советы

Не стоит запивать кофе различные лекарства, так как их

взаимодействие с кофеином может дать самые неожиданные результат

Много  вкуснейших рецептов кофе  найдете здесь

 


В избранное