Лучшие рецепты кофе

  Все выпуски  

Лучшие рецепты кофе Что мы не знаем о кофе


Малоизвестные факты о кофейных зернах и напитке кофе: 

  • бобы кофе растут на деревьях, имеющих высоту до 9 м;
  • урожайность 1 кофейного дерева составляет всего 0,5 кг зерен в год;
  • термин «Американо» начали использовать американские солдаты во Вторую мировую Войну. Европейский кофе для них был слишком крепким, поэтому они часто просили перелить его в большую по объему чашку и разбавить водой;
  • срок хранения зеленых (необжаренных) бобов без потери вкусовых качеств около года,
  • при этом после обжарки зерен их вкусовые свойства начинают исчезать уже через 2 суток;
  • больше всего любителей кофе живет в Финляндии. 
  • Среднестатистический взрослый выпивает в среднем 5 чашек кофе в сутки;
  • при ручной сборке кофе опытный сборщик за день собирает порядка 6 корзин кофе-бобов, вес корзины составляет 60 – 90 кг, оплата за такую работу не превышает 8 – 10 долларов/корзину.
  • После обжарки цена корзины увеличивается до 120 долларов;
  • учеными в кофе обнаружено около 750 ароматических соединений;
  • кофе является вторым (после нефти) самым продаваемым товаром; 
  • очень интересный факт про кофе– в чашке черного кофе без сахара не содержится калорий;
  • кофеин способствует снижению аппетита, ускоряет расходование калорий в организме, активизирует в организме процессы метаболизма. При ежедневном выпивании 5 чашек кофе скорость сгорания лишнего жира увеличивается на 18 – 20 %;

Еще больше материалов о кофе на сайте vashkofemem.ru


В избранное