Все выпуски  

Вкусные кулинарные рецепты с фото от "BLINOW.NET": Mясной пирог


 

В этом выпуске рассылки:

Вкуснейшее универсальное тесто для вареников, пельменей, чебуреков. Это не тесто, а просто песня!

Открытый мясной пирог




Открытый мясной пирог - просто восторг!

В этот раз мясной пирог будет не совсем обычный, а не обычность его в том, что тесто будем делать не такое, мы привыкли, а из картофеля... нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки…. советую попробовать! Ингредиенты:

Для теста:
200 гр. картофеля,
200гр. муки,
1 яйцо,
50гр. сливочного масла,
соль.



Для начинки:
500 гр. свинины (или фарша),
2 болгарских перца,
1 помидор,
2 небольшие луковицы,,
100 мл. жирных сливок (33-38%),
100 мл. молока,
2 небольших яйца (в заливку),
2 ст.л. томатной пасты,
соль,перец,
немного тертого сыра.



Приготовление:

Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму, делая бортики.

Отправляем в морозилку, пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности, солим.

Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога.

Выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.





BLINOW.NET - только самые вкусные кулинарные рецепты с фото!

Яблочная шарлотка с пошаговыми фото.





Пошаговый фото рецепт:Ароматные голубцы .





Печенюшки для лакомок





Тарталетки со шпротным паштетом





Куриные крылышки в маринаде





Пирог "Осенний поцелуй"






В избранное