Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Ореховое печенье из фундука с кофе


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: миндал
 ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ФУНДУКОМ И КОФЕ

Обычно такое ореховое печенье пекут с миндалем. В этом рецепте используется фундук, который слегка поджаривают перед тем, как молоть его, но вместо можно использовать и грецкие орехи.

Фотография

Ингредиенты:
На 20 шт:
съедобная рисовая бумага (по желанию)
115 очищенного от кожуры фундука
225 г сахара
1 ст л молотого риса
2 ч л молотог кофе, например, со вкусом фундука
2 яичных белка
для посыпки: мелкий сахар


Инструкции:
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Проложить два противня рисовой бумагой. Положить фундук на противень и запечь в течение 5 минут. Охладить, положить в кухонный комбайн и размолоть в мелкую крошку.

2. Смешать молотые орехи с сахаром, молотым рисом и кофе. Добавить белки и сделать довольно густую пасту.

3. Переложить в кондитерский мешой с насадкой в 1 см. Выдавить кружочки на рисовую бумагу, оставляя место, чтобы оно расплылось.

4. Посыпать мелким сахаром и запекать 20 минут до бледно-золотистого цвета. Переложить на решетку и дать остыть. Когда полностью остынет, удалить лишнюю рисовую бумагу. Подавать сразу же или можно хранить в плотно закрывающейся коробке 2-3 дня.

 Колонка главреда
 

Два коротеньких и вкусненьких рецепта для кофеманов:
Апельсины в горячем кофейном сиропе
Трубочки каппуччино

 
 Кулинарный отчет
 

"Спасибо огромное за рецепт. Очень вкусно и быстро! Отдельно приготовила рис и перемешала с курицей. Если даже приготовить без тайского соуса, а просто в соевом, получается вкусно! Буду готовить еще и еще раз."
agapi
> Куриные грудки по-тайски

 
 На заметку
 

Кофемолку можно использовать для перемалывания специй, вроде семян тмина или кориандра, а также сахара в сахарную пудру. Чтобы очистить ее, просто запустите в кофемолку кусочек белого хлеба.

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Мой маленький день рождения (lluvia)
Замороженная паэлья
"Отчётишко" о застолье по случаю 35-летия
Ленивый хачапури и Ко ... или ... лень на выдумку хитра
Кексы к кофе... чаю -3
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное