Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Банановый пирог с кремом


о
KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: банан
  БАНАНОВЫЙ ПИРОГ С КРЕМОМ

Сделать такой пирог не составит труда. Просто размельчите печенье в процессоре. Полученные крошки перемешайте с растопленным жиром и сахаром.

Фотография

Ингредиенты:
На 10 порций:
120 г сливочного масла или маргарина
400 г песочных бисквитных крошек
150 г сахара
80 г кукурузной муки
1/4 ч ложки соли
845 мл молока
5 яичных желтков
1 1/2 ч. ложки ванильной эссенции
3 небольших спелых банана
175 мл жирных сливок


Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 180С. Поставьте маленькую сковороду на слабый огонь, растопите в ней 90 г сливочного масла. В форме для пирога диаметром 23 см смешайте крошки и растопленное масло. Распределите эту смесь по дну и бокам формы. Пеките 15 минут. Охладите на решетке.

2. Приготовьте начинку: в трехлитровой кастрюле смешайте сахар, кукурузную муку и соль. Влейте молоко и хорошенько все перемешайте. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите смесь, постоянно помешивая, пока она не загустеет и не начнет кипеть. Кипятите 1 минуту. В маленькой миске слегка взбейте яичные желтки. Влейте в них небольшое количество горячей молочной смеси. Взбейте. Медленно влейте новую смесь в молоко, быстро мешая. Варите на маленьком огне, постоянно помешивая, 2 минуты, до тех пор, пока смесь полностью не загустеет.

3. Снимите кастрюлю с огня. Добавьте в нее 1 1/2 ч. ложки ванильной эссенции и оставшиеся 30 г сливочного масла. Нарежьте кружками 2 банана. Вылейте половину порции начинки в тесто. Сверху разложите кусочки бананов. Затем вновь положите начинку. Положите прозрачную пленку прямо на начинку. Поставьте в холодильник на всю ночь или, по крайней мере, на 4 часа.

4. Перед подачей на стол взбейте в маленькой миске электрическим миксером па средней скорости сливки и оставшуюся ванильную эссенцию до жестких пиков. Положите сливки на начинку Нарежьте кружочками оставшийся банан. Разложите вокруг пирога. Если после обеда часть пирога осталась, закройте и поставьте в холодильник.

 Колонка главреда
 

Пироги с начинкой, где вместо теста используются крошки хрустящие от печенья, смешанные с маслом и сахаром, готовятся совсем просто и получаются очень вкусными:
Пирог с начинкой из клубнично-ревеневого мусса
Черничный пирог
Шоколадный пирог с кремом

 
 Кулинарный отчет
 

"Вкусно, просто и легко!! Готовила не один раз и до сих пор нравится, не надоедает! Если сомневаетесь готовить или нет, скажу: ГОТОВЬТЕ! Вам облизательно понравится."
Наташка
> Мраморный кекс

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Рецепты без лука
Кухонная вытяжка
Кухни народов мира (Марокканская кухня)
Яблочный пирог - 2
Конфеты
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное