Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Фриттата с красным луком и картофелем


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: сельдерей
  ФРИТТАТА С КРАСНЫМ ЛУКОМ И КАРТОФЕЛЕМ

Легкий картофельный омлет - хороший способ использовать остатки вареного картофеля для быстрого ужина или завтрака.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
2 ст л оливкового масла
1 красная луковица, очищенная и тонко порезанная
225 гр молодого картофеля, отваренного и мелко порезанного
8 яиц
85 гр сыра Эмменталь или Чеддер, тертого
2 ст л свежей петрушки, порезанной
соль и перец


Инструкции:

1. Разогреть масло в большой непригораемой сковороде и обжарить луковицу на небольшом огне, помешивая. Добавить картофель и готовить еще 4 мин, не переставая помешивать. Взбить яйца, добавить 2/3 сыра, петрушку и приправить.

2. Влить яйца в сковороду и готовить на медленном огне примерно 20 мин почти до готовности яиц (но серединка должна остаться жидковатой).

3. Посыпать сверху оставшимся сыром и поставить под гриль, чтобы сверху получилась золотистая корочка. Переложить на тарелку и порезать на куски. Подавать с салатом и хрустящим хлебом.

 Колонка главреда
 

Наш раздел болгарской кухни пополняется новокичимскими царскими соленьями.

Если после вчерашнего праздничного обеда у вас осталось мясо птицы, используйте его в одном из этих вкусных рецептов: 10 блюд с куриным мясом.

 
 Кулинарный отчет
 

"ОТПАД! ВКУСНО-о-о-о! Особенно, если постоит немного и все составляющие пропитаются друг дружкой. Мне попались соленые грузди в магазине (настоящие, наших широт, а не эти шиитаке японские)... ну вообще улет с ними!!! А под картошечку вареную... Ох, пишу и слюной захлебываюсь. Спасибо автору!!!!"
> Салат из соленых грибов остренький

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Салат с сыром и зеленая фасоль с орехами (7-13 января 2008)
Прибор для выпекания пончиков
Наши любимые торты - 7
Вкусные закуски-2
[ Опрос ] Пароварка
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное