Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Баранина с розмарином, фасолью и помидорами


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: розмарин
  БАРАНИНА С РОЗМАРИНОМ, ФАСОЛЬЮ И ПОМИДОРАМИ

Впечатляющее блюдо для воскресного обеда.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
нога барашка весом 1.6 кг
4 очищенных зубчика чеснока
3 веточки розмарина
3 ст л оливкового масла
4 средних томата, порезанного на большие куски
2 х 410 банки консервированной белой фасоли
150 мл белого вина
100 мл овощного бульона


Инструкции:
1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Взвесить баранину и рассчитать время ее приготовления: по 20 мин на каждые 450 гр (1 lb) + 20 мин. Или, если вы хотите прожарить ее качественно, то готовьте по 25 мин на 450 гр плюс 20 мин.

2. Нарезать 2 зубчика чеснока на кусочки, сделать надрезы в баранине и воткнуть в них чеснок. Положить баранину в форму для духовки и натереть приправами. Положить 2 веточки розмарина сверху и запекать положенное время.

3. Тем временем, в кастрюле разогреть масло. Раздавить оставшийся чеснок и порезать оставшийся розмарин. Обжарить в масле около минуты. Добавить томаты и готовить 2-3 минуты пока они не начнут разваливаться, затем добавить фасоль, вино и бульон. Тушить на маленьком огне 15-20 мин. Добавить приправы, отставить до готовности баранины, затем разогреть еще раз.
Перед тем, как разрезать дать баранине постоять 15 мин.
Подавать с зеленой фасолью или простым салатом.

 Колонка главреда
 

Закуски для зимнего обеда:
Паштет из куриной печени с бренди
Шпинат с рисом и укропом
Яичный салат с луком

 
 Кулинарный отчет
 

"Готовила уже два раза. Вот на следующей неделе будет праздник, опять приготовлю. Это традиционное американское блюдо, легкое в приготовлении и сытное. Советую попробовать."
Chai
> Суккоташ

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
ПЕЧЬ "ЧУДО"
Вымешивание теста - ручное или машинное?
Луковый пирог
Манник
Израильская кухня.
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное