Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Мясные тефтели с мятно-томатным соусом


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: тефтели
  МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ С МЯТНО-ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Эти сытные тефтельки с традиционным греческим соусом быстро станут любимыми в вашем доме.

Фотография

Ингредиенты:
На 18 шт:
8 спелых помидоров
2 ст л томатного пюре
2 ст л греческого оливкового масла
2 лавровых листа
щепотка сахара
335 г фарша из говядины
335 фарша из свинины
1 средняя луковица, мелко порезанная
1 яйцо, взбить
2 ст л порезанной мяты
1 ст л свежего порезанного орегано
115 г белого хлеба, корки обрезать


Инструкции:
1. Сделать надрез в каждом помидоре и окунуть в кипяток на 1 мин. Слить, охладить и очистить от кожуры. Мелко нарезать помидоры и переложить в кастрюлю с томатным пюре, маслом, лавровым листом и сахаром. Приправить, тушить 15 мин, помешивая.

2. Положить оба фарша, лук, яйцо, мяту и орегано в миску. Замочить хлеб в 115 мл воды на 15 мин.

3. Выдавить жидкость из хлеба и добавить к фаршу. Приправить и сформировать из фарша 18 шариков.

4. Нагреть масло в сковороде и обжарить тефтели в течение 15 мин, поворачивая.

5. Переложить тефтели в соус (предварительно обсушив на бумажном полотенце). Перемешать и готовить на медленном огне 10 мин. Подавать с сыром фета и зеленым салатом.

 Колонка главреда
 

Кухни стран-победительниц Евровидения-2008:
Русская кухня
Украинская кухня
Греческая кухня

 
 Кулинарный отчет
 

"ой как вкусно получилось! Я делала один слой с вишнёвым сиропом - просто объединение, а второй слой с несквиком, и делала на обезжиренном твороге и с заменителем сахара - так что всё в полне диетично. А ещё можно первый слой выложить например из крошек печенья или чего угодно. Вообщем море место для фантазии!!!"
Мама Глеба
> Сметнное желе

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
блюда из творога
Важная: Салат с миндалём, Рыбные тефтели
Сбалансированный обед-салатик и теплый шокопирог
Кремы
90 дневная диета раздельного питания - ч.2
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное