Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Курица "Миланезе" и рождественские рецепты


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: курица
  КУРИЦА "МИЛАНЕЗЕ"

Элегантные куриные грудки в хрустящей корочке с домашним томатным соусом подойдут как для праздничного дня, так и для будних.



Ингредиенты:
На 4 порции:
113 гр хлебных крошек
цедра 1 лимона
50 гр тертого свежего сыра Пармезан
1 ч л орегано
1 среднее яйцо, взбить
4 куриных грудки без косточки и кожи
2 ст л оливкового масла

Томатный соус:
1 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко порезанная
400 гр порезанных консервированных томатов с чесноком
соль и свежеломолотый черный перец


Инструкции:

1. Смешать крошки, лимонную цедру, пармезан, орегано и приправы. Положить смесь на большую тарелку. В отдельной миске взбить яйцо.

2. Проложить куски курицы между двумя листами пергамента и отбить до толщины 1 см.

3. Окунать куски курицы в яйцо, затем в крошки, сильно прижимая крошки.

4. Разогреть масло в сковороде, обжарить курицу около 7-8 мин с каждой стороны.

5. Для томатного соуса, разогреть масло в кастрюле и обжарить луковицу до мягкости. Добавить банку томатов и готовить 5-7 мин. Приправить по вкусу.

6. Подавать курицу с томатным соусом и зеленым салатом.

 Колонка главреда
 

Сегодня канун католического Рождества, и сегодня все заняты подготовкой вкусного рождественского обеда. В нашем календаре мы рассказали про все рождественские традиции разных стран. И меню недели сегодня тоже к этому празднику:
Паштет из куриной печени с бренди
Рождественские крекеры с салями
Индейка запеченная в масле с начинкой из бекона и клюквы с фруктовой подливкой целиком
Морковь, запеченная целиком с орехово-лимонным хрустом
Штоллен (рождественский хлеб)
Десерт с фруктами в глинтвейне
С Рождеством всех, кто сегодня его отмечает!

 
 А знаете ли вы?..
 

Что на Рождество Англии принято подавать пряное вино, тарталетки с минсмит (джемом из сухофруктов), сливовый пудинг с веточкой падуба, символизирующей терновый венок, с красными ягодами, символизирующими кровь Христа. Merry Christmas!
> Рождественские рецепты разных стран

 
 Кулинарные новости
 

В Великобритании составили рейтинг непроизносимых названий блюд
Топ-100 блюд и ингредиентов, которые нужно попробовать перед концом света
> Другие кулинарные новости

 
 Присоединяйтесь к нам!
 

 
 Кулинарный отчет
 

"Всегда обходила рецепт стороной, потому, ЧТО МНЕ КАЗАЛОСЬ ВСЁ ОЧЕНЬ СЛОЖНО!!! Нервничала, когда начала готовку! А когда приготовила...То вкуснятина!!! Супер! Спасибо, за рецепт!"
Наташенька
> Торт "Птичье молоко"

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Чизкейк в микроволновке за 5 минут!!!
Капуста, тушеная с изюмом, яблоками и тмином
Начинаем готовиться к Pождеству - 2
Чудо-горшочек - вари! ...или готовим в мультиварке!
Творожная запеканка
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева ©  color=#ffffff>kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное