Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Гурман

Рассылка от сайта zdoroveat.ru Запеканки из творога

Запеканки из творога Время возникновения творога истории неизвестно, а также кто его впервые изготовил. Считается, что творог существовал ещё в Древнем Риме, 6 тысяч лет назад. Долгое время творог на Руси назывался сыром. Отсюда и всем известное название творожного блюда - сырники. Ещё одно не менее известное творожное блюдо - запеканка. На Руси запеканки готовили издавна. Она всегда делалась из продуктов, оставшихся от завтрака или обеда, по аналогии с итальянской пиццей. Хотя, запекать продукты, оставшие...

2010-12-19 22:05:13 26 комментариев

Рассылка от сайта zdoroveat.ru День сто тридцать девятый

Сегодня готовим блинчики и рыбу под ореховым соусом. Нам потребуется филе красной рыбы (лосось, горбуша, сёмга, форель, стакан грецких орехов, чеснок, зелень кинзы, красный жгучий перец, приправа `Хмели-сунели, мука, 3 яйца, сахар. Рыба под ореховым соусом Рыбу припустить в небольшом количестве воды и оставить в бульоне. Приготовить соус: для этого пропустить через мясорубку или измельчить в блендере 1 стакан грецких орехов, несколько зубчиков чеснока, зелень кинзы. Хорошо перемешать, добавить соль и красн...

2010-12-19 00:05:12 + Комментировать

Рассылка от сайта zdoroveat.ru День сто тридцать восьмой

Сегодня готовим творожную запеканку и зразы куриные с зеленью. Нам потребуется творог, сметана, сахар, изюм, яйцо, мука, куриный фарш, булка, жирное молоко или нежирные сливки, красный молотый острый перец, сливочное масло, зелень. Куриные зразы с зеленью Булку замочить в молоке или сливках. Зелень измельчить. Приготовим сначала фарш: смешаем куриный фарш, размоченную булку, добавим соль и острый красный перец. Фарш хорошо вымешиваем. Формируем из фарша шарик, затем разминаем его в лепёшку. На середину леп...

2010-12-18 00:05:09 + Комментировать

Рассылка от сайта zdoroveat.ru День сто тридцать седьмой

Сегодня готовим хлеб из стебля сельдерея и картофельную запеканку с мясом. Нам потребуется 2-3 стебля сельдерея, мука, сливочное масло, сыр, чеснок, яйцо, молоко, картофель, мясной фарш, репчатый лук, морковь, майонез или сметана для смазывания запеканки. Хлеб с сельдереем 3 стакана муки, 2 ч ложки соли, 100гр сливочного масла растереть так, чтобы смесь превратилась в крошку. Добавьте к смеси измельчённые чеснок и сельдерей, натёртый на крупной тёрке сыр. Яйцо взбейте со стаканом молока и добавьте к тесту....

2010-12-17 00:05:18 + Комментировать

Рассылка от сайта zdoroveat.ru День сто тридцать шестой

Сегодня готовим отварную курицу с грибным соусом и салат из авокадо с чипсами. Нам потребуется курица, свежие шампиньоны, репчатый лук, сливочное масло, сметана или сливки, мука, авокадо, 2-3 помидорки, 1-2 горсти любых картофельных чипсов, растительное масло, бальзамический уксус. Отварная курица с грибным соусом Подготовленную куриную тушку отварить почти до готовности, выложить на противень и хорошо подсушить в духовке, можно даже до образования корочки. Шампиньоны и репчатый лук мелко порезать и обжари...

2010-12-16 00:05:13 + Комментировать

Рассылка от сайта zdoroveat.ru День сто тридцать пятый

Сегодня готовим домашние гамбургеры и салат-винегрет. Нам потребуется мясной фарш, репчатый лук, чеснок, приправа для рубленого мяса, булочки для гамбургера, салатные листья, свежий огурец, майонез, хрен, свёкла, картофель, морковь, квашеная капуста, солёный огурец, зелёный горошек, растительное масло. Салат-винегрет Отвариваем картофель и морковь в одной кастрюле, свёклу следует отварить в другой кастрюле. Овощи остудить, очистить от кожицы и нарезать одинаковыми кубиками. Добавить к овощам квашеную капус...

2010-12-15 00:05:25 + Комментировать

Рассылка от сайта zdoroveat.ru День сто тридцать четвертый

Сегодня готовим запеченную рыбу под соусом и кокосовое печенье. Нам потребуется филе морской рыбы (хек, минтай, треска, пикша, 2 яйца для рыбы, молоко, 1 яичный белок для печенья, 4 ст. ложки сахарной пудры, 2 пакетика некрашеной кокосовой стружки по 40 гр, кукурузная крупа. Рыба, запеченная под соусом Подготовленное рыбное филе разрезать на порционные куски, уложить на смазанный противень или в форму для запекания. Посыпать солью и перцем, можно использовать белый молотый перец. Залить рыбу соусом и поста...

2010-12-14 00:05:27 + Комментировать

Рассылка от сайта zdoroveat.ru День сто тридцать третий

Сегодня готовим картофельную запеканку с салом и итальянский хлеб `Фокачча. Нам потребуется отварной картофель, свиное сало или сырокопчёная грудинка, 2-3 штуки охотничьих сосисок, мука, сахар, сухие дрожжи, растительное масло, розмарин сухой или свежий. Итальянский хлеб `Фокачча' Пакетик сухих дрожжей (12 гр) залить 2-мя стаканами тёплой водой, добавить 1ч ложку соли, 1 ст. ложку сахара и муку. Муки потребуется столько, сколько возьмёт тесто, приблизительно 3-4 стакана. Тесто должно отставать от рук. Доба...

2010-12-13 00:05:20 + Комментировать

Рассылка от сайта zdoroveat.ru Морковь

Морковь Морковь - один из самых популярных корнеплодов. Родом морковь происходит из Азии, она была известна ещё древним грекам и римлянам, как лечебное средство. Морковь изначально была очень тёмной по цвету, почти чёрной. Но в процессе мутаций, она приобрела жёлтый цвет. И только в 18 веке французские садоводы вывели сорт моркови оранжевого цвета, которую мы теперь используем в пищу. В России морковь стали выращивать как огородное растение с 14 века. Как лечебное растение морковь используют при заболевани...

2010-12-12 17:25:08 + Комментировать

Рассылка от сайта zdoroveat.ru День сто тридцать второй

Сегодня готовим тушёного кролика и салат из сыра и груш. Нам потребуется тушка кролика, чеснок, репчатый лук, сливки, ароматический уксус, сухие травы: розмарин и тимьян, любые груши, лучше взять груши `наши, которые у нас называют китайскими, сыр, майонез. Кролик, тушёный с луком Подготовленную тушку кролика разрезать на порционные куски и обжарить на растительном масле до румяной корочки в толстостенной кастрюле. Репчатый лук и чеснок измельчить и добавить к кролику. Залить кролика стаканом белого вина, ...

2010-12-12 00:05:20 + Комментировать

Рекомендуем подписаться: