Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Готовим дома. Простые кулинарные рецепты с фото - Домашний йогурт

Выпуск 200 читателей: 8284 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Домашний йогурт Состав натуральный йогурт (без добавок) - 100 г ~3 столовых ложки, молоко ~3,5% жирности) - 1 литр * Не используйте молоко длительного хранения Приготовление Молоко налить в кастрюлю, довести до кипения, периодически помешивая, дать закипеть и снять с огня. Остудить молоко до температуры ~30С (молоко должно быть теплым, но не горячим. В отдельной миске или стакане соединить 3 столовых ложки йогурта с 5 столовыми...

2010-05-31 23:01:46 29 комментариев

Кулинарный конкурс "Контраст вкусов!"

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Кулинарный конкурс "Контраст вкусов" Весна - время контрастов. Воздух уже наполнен весенним ароматом. Небо стало ярко-голубым, солнце радует нас своими теплыми лучами, голоса птиц слышны со всех сторон . Вешние воды безжалостно смывают и уносят прочь последние напоминания о зиме. Но, если днем Весна правит миром уверенно, то вечера еще остаются по-зимнему холодными. Как приятно укутаться в теплый плед после вечерней прохлады, и побаловать себя чашечкой г...

2010-03-05 11:56:09 + Комментировать

Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon)

Выпуск 198 читателей: 8184 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon) Вероятно, многие из вас посмотрели фильм "Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту! Если не смотрели - обязательно посмотрите! ;) Фильм чудесный, добрый и поучительный! Талантливые актеры, и особенно впечатляет неподражаемая игра Мэрил Стрип. Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon) - одно из блюд, которое готовит героиня фильма - Джулия Пауэлл (Эми Адамс. Предлагаю и вам попробова...

2010-02-04 01:25:35 + Комментировать

Луковый суп-пюре

Выпуск 197 читателей: 8045 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Луковый суп-пюре Состав 4-5 крупных луковиц ~1 кг, мука - 2 столовых ложки, плавленый сливочный сыр - 70-100 г (или 100 мл жирных сливок, растительное масло (можно вместе с топленым, щепотка сахара, соль, свежемолотый перец, белый хлеб или батон - для сухариков, говяжий (можно куриный) бульон - 800 мл (для приготовления бульона понадобится: 200 г говяжьих ребрышек или косточек; 1 литр воды; 1 луковица; 1 небольшая морковь, пере...

2009-12-09 13:02:39 + Комментировать

Пирожное "Брауни"

Выпуск 196 читателей: 7980 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Пирожное "Брауни" Состав горький шоколад (59-70% какао) - 170 г + 30 г, сливочное масло - 170 г, сахар - 250-300 г, яйца - 3 шт, мука - 125 г, разрыхлитель - 1 чайная ложка, соль - на кончике ножа (не обязательно добавлять, грецкие орехи или очищенный миндаль - 0,5 стакана Приготовление Шоколад (170 г) наломать на кусочки, положить в миску и поставить на водяную баню. К шоколаду добавить нарезанное кусочками сливочное масло. Ра...

2009-11-18 13:07:13 + Комментировать

Квашеная капуста

Выпуск 195 читателей: 7941 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Квашеная капуста Состав капуста белокочанная (поздних сортов) - 5 кг, морковь (крупная) - 4 шт, соль - (85-90 г) ~3 столовых ложки без горки *не использовать йодированную соль) Приготовление Капусту вымыть, обсушить и разрезать кочан на 4 части - получится 4 больших капустных дольки. Вырезать кочерыжку и тонко нашинковать капусту (можно воспользоваться теркой "Бернера. Морковь вымыть, очистить, еще раз вымыть и натереть на круп...

2009-11-06 11:25:43 + Комментировать

Купол из баклажанов

Выпуск 194 читателей: 7819 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Купол из баклажанов Состав баклажаны - 2 шт (средние, фарш (свинина + говядина) - 200-300 г, макароны "Перья" или другие - 200-300 г, лук репчатый - 1 шт, сыр "Российский" или "Пошехонский) - 100-150 г, зелень петрушки, яйцо - 1 шт, свежемолотый перец, оливковое или растительное (можно топленое) масло для жарки, соль, щепотка сахара для томатного соуса помидоры - 4-5 шт ~1 кг, чеснок - 1 зубчик, острый перчик - 1 маленькое коле...

2009-09-16 23:11:09 + Комментировать

Куриные крылышки в соево-имбирном маринаде

Выпуск 193 читателей: 7804 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Куриные крылышки в соево-имбирном маринаде Состав куриные крылышки - 1 кг ~8 шт, соевый соус - 3 столовых ложки, имбирь молотый - 1 чайная ложка (или небольшой кусочек тертого на терке свежего имбиря, мед жидкий - 1 столовая ложка, растительное масло - 2 столовых ложки, чеснок - 1-2 зубчика, свежемолотый перец Приготовление Куриные крылышки вымыть и хорошо обсушить. Приготовить маринад. В миске смешать соевый соус, мед, растите...

2009-09-08 00:54:52 + Комментировать

Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами

Выпуск 192 читателей: 7767 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами Состав куриная грудка (филе) - 1 шт, баклажаны - 2-3 шт, помидоры - 2-3 шт, сыр - 150-200 г, сметана или майонез, чеснок - 1 зубчик, зелень петрушки, растительное масло для жарки и смазывания формы, соль, свежемолотый перец Приготовление Баклажаны вымыть, срезать хвостики, еще раз промыть и обсушить. Нарезать баклажаны вдоль, тонкими полосками (удобно нарезать при помощи ово...

2009-08-26 11:31:31 + Комментировать

Цветная капуста, запеченная с мясом

Выпуск 191 читателей: 7673 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Цветная капуста, запеченная с мясом Состав 1 средний кочан цветной капусты, сметана или майонез - 3-4 столовых ложки, сливочное или растительное масло для жарки и смазывания формы, сыр твердый - 50-70 г, парика молотая для фарша фарш (свинина + говядина) - 500-600 г, яйцо - 1 шт, чеснок - 1 зубчик, лук репчатый - 1 шт, бекон копченый (по желанию) - 30-50 г, соль, свежемолотый перец, паприка молотая Приготовление Цветную капусту...

2009-08-05 01:08:17 + Комментировать

Рекомендуем подписаться: