Хорошая кухня

  Все выпуски  

САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВИ




ВЫПУСК 3028


Маленькие брат и сестра кушают салат из капусты.
Мальчик говорит:
- Мы с тобой как два козлика.
Сестра:
- Козёл здесь один, а я зайка.


САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВИ

Салат из фасоли и корейской моркови

Этот салат пользуется необычайным успехом в одном из наших местных ресторанчиков. В обеденный перерыв служащие близлежащих контор сметают его в первую очередь.
Салат простой и незамысловатый. Делается из готовых продуктов - фасоль из банки, корейская морковь - из ближайшего магазина. Можно, конечно, заморочиться и приготовить всё самостоятельно, но и из покупных продуктов салат получается ничуть не хуже.
Вкус у салата очень яркий. Морковь и лук дают остроту и хрустящесть, которые затушёвываются мягкой, сладковатой, крахмалистой фасолью.
Салат постный, но сытный.
Желательно для заправки салата взять ароматное масло - подсолнечное или оливковое.



Категория: Салаты с овощами, яйцами и грибами, Простые рецепты, Недорогие рецепты, Диетические и малокалорийные рецепты Постные рецепты, Постные салаты



СОСТАВ
1 банка фасоли (нетто 360~400г), 150г корейской морковки, 1 небольшая луковица (50г), 10г укропа, 1 ст ложка растительного масла (15~17г)


Лук желательно взять белый, он менее острый.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Если лук очень острый, то залить его кипятком, отсчитать 3 секунды, кипяток слить, лук промыть ледяной водой и дать хорошо стечь через ситечко.
Лук смешать с корейской морковкой и дать постоять 15 минут, чтобы лук промариновался.
С фасоли тщательно слить жидкость.
Смешать фасоль, морковь, лук и мелко нарезанный укроп. Заправить растительным маслом.
Салат может храниться в холодильнике в контейнере с крышкой до 3-х дней.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
https://www.good-cook.ru/salat/salat_405.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
https://www.good-cook.ru/salat/kkal/405.shtml

____________________________________________________________

Салаты с корейской морковью:

Салат с рисом, морковкой по-корейски и мясным блинчиком
Салат с рисом, морковкой по-корейски и мясным блинчиком
Салат с курицей и морковкой по-корейски
Салат с курицей и морковкой по-корейски
Салат "Карусель" с морковкой по-корейски
Салат "Карусель" с морковкой по-корейски
Острый салат с корейской морковкой и куриными желудками
Острый салат с корейской морковкой и куриными желудками
Салат с копченой курицей и морковкой по-корейски
Салат с копченой курицей и морковкой по-корейски






Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.


В избранное