Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Меню здоровых и успешных

  Все выпуски  

Свекольный паштет с грецкими орехами и апельсином


seryogina.ru - практика натурального питания
рецепты   интернет-магазин   клуб   обучение   купить книги   о проекте

Темы блога seryogina.ru:
- Разбить? Поллитру? Вдребезги? обсуждение в блоге
- Посоветуйте, по каким параметрам оценивать рецепт?
- Вредно ли тефлоновое покрытие в мультиварке?
- Агар-агар как пребиотик

Меню здоровых и успешных. 12 сентября 2009 года

Свекольный паштет с грецкими орехами и апельсином
Фееричный рецепт! Кулинарный remix* на майонезный салат со свеклой и грецкими орехами :D
Его можно приготовить как веганским, так и сыроедческим (т.е. без манипуляций с духовкой или пароваркой). Фотка паштета в блоге.

*remix - новая аранжировка музыкального произведения

Получается около 1,5 стаканов паштета

2-3 свеклы среднего размера
3/4 стакана грецких орехов
2 ст. л. бальзамического уксуса (можно заменить яблочным, либо лимонным соком)
1/2 ст. л. мёда (при необходимости, зависит от сладости свеклы и вашего вкуса)
2 зубчика чеснока
3 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока
морская соль, перец по вкусу и желанию
1/2 ч. л. апельсиновой цедры (я бы взяла больше :) )

Веганский вариант:
помойте и обсушите свеклу, заверните в фольгу и запекайте (примерно 1 час) в предварительно разогретой до 160 С духовке, пока она не будет прокалываться вилкой. Либо отварите в пароварке. Дайте остыть, затем почистите.

Измельчите в блендере все ингредиенты кроме цедры в блендере. Добавьте по вкусу мед, уксус, соль, перец. Переложите в миску и украсьте цедрой.

Сыроедческий вариант, полезнее и готовится быстрее:
Измельчите все ингредиенты в блендере, кроме цедры. Попробуйте, приправьте по вкусу и украсьте цедрой.
Свеклу можно также измельчить другим способом: пропустить через соковыжималку и использовать и сок, и жмыхи.

Подключайтесь, спрашивайте, делитесь опытом!

Желаю творческих успехов на кухне и в жизни,
Лидия Серёгина

Источник рецепта обнаружила на просторах интернета Дарья Абросимова, перевод и дополнения Лидии Серёгиной.

Обратите внимание! Регистрация в блоге дает возможность Вам читать материалы сайта, скрытые от незарегистрированных пользователей. зарегистрироваться  

Подпишитесь на рассылки:

Рассылки Subscribe.Ru
Меню здоровых и успешных
Мята и базилик
Всё о кафе и ресторанах в Москве
Клубная встреча 15 сентября
Темы, которые прислали в заявках на клубную встречу 15 сентября. Можно писать прямо в комментариях свои вопросы и идеи.

Интернет-магазин узнать подробнее
высылаем по всей России
и доставляем по Москве

агар-агар узнать подробнее
ваниль узнать подробнее
мука нутовая узнать подробнее
мука тыквенная узнать подробнее
мука ржаная обдирная узнать подробнее
стевия узнать подробнее

Для заказа заполните форму на сайте

ЛС: Этот анонс будет полезен москвичам с детьми от 3 до 5 лет. Занятия ведет моя хорошая знакомая Наталья, мама двух толковых, разумных и сообразительных ребятишек.

Одно из моих любимых выражений: "практика - критерий истины", если хочешь узнать чему научит твоего ребенка преподаватель, посмотри на его детей. Так вот, на детей Натальи хочется смотреть снова и снова :) . В общем, вы меня поняли, рекомендую.

Музыкальная сказка или воспитание искусством – музыкальные развивающие занятия по авторской методике.

В Москве на м. Цветной бульвар в клубе «Шапо» дети познают удивительный мир творческой самореализации и вдохновения! Групповые занятия проходят по уникальной методике Татьяны Ивановны Смирновой, ведущего методиста Международного Центра Музыкального Образования г. Москва

Что происходит на занятиях:
Яркие занятия на основе классических музыкальных и литературных произведений открывают перед детьми и их родителями мир музыки, прозы (сказки, притчи) и поэзии.

Разнообразные и актуальные темы занятий, затрагиваемые через сказки и проигрываемые через музыку, дают пищу для размышлений родителям и возможность для осмысления детям.

Домашние задания: прослушивание и проживание музыки, свои вариации сказок, интерпретации в рисунках - сближают родителей с детьми, дают возможность услышать друг друга, почувствовать и вместе заниматься одним делом, интересным всей семье.

Самостоятельность, активность, внимательность, чуткость, решительность, уверенность, концентрация, позитивный настрой, мобилизация себя, актерская игра (легкость смены ролей и проявление себя в них), чувство партнера - вот те некоторые из многих качеств, которые развивают дети в процессе занятий. 

Занятия предполагают активное участие родителей в процессе выполнения домашнего задания: прослушивание музыки, просмотр видеозаписей балетов, совместное рисование, запись сказок со слов ребенка, проживание сказок, разбираемых на занятиях.

Подробнее:www.igrauchi.com

Лидия Серёгина, www.seryogina.ru 2005-09 гг. Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с указания активной гиперссылки на источник цитирования.


В избранное