Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Гурман" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| ← Апрель 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
|
29
|
30
|
|||||
Многие люди пробуют готовить суши роллы дома, но иногда неудачный опыт их останавливает. Чтобы приготовление роллов стало более комфортным мы предлагаем рецепты, которые готовят в ресторанах. Эти роллы можно приготовить дома, а необычное сочетание продуктов позволит каждый раз делать разные блюда. Готовьте с радостью и удовольствием!!!
Статистика
0 за неделю
Рецепты японской кухни - суши и роллы Мята - это вкусно
Мята - это не только вкусно, но еще и очень полезно. И что самое для нас важное, это то, что с мятой тоже делают роллы. Мята придает неповторимый оттенок продуктам, но давайте не будем медлить: Чтобы приготовить Манго Салмон Ролл нам понадобятся: Манго, лосось, мята, огурец, нори и рис. 1. Нарезать огурец, манго и лосось полосками для начинки. 2. Нарезать лосось и манго слайсами для украшения. 4. Скрутить ролл из нори, риса, огурца, манго, лосося и мяты. 5. Сверху попеременно выложить слайсы манго и лосося...
Рецепты японской кухни - суши и роллы Что такое такуан?
Что такое такуан? Этот вопрос волнует многих, но не все знают, что это такое. Все очень просто - такуаном зовется маринованный редис дайкон. Этот сладковатый на вкус продукт очень часто используется в японской кухне и его всегда можно купить в магазинах японских продуктов. Не будем и мы отставать и попробуем сделать с такуаном несколько роллов: Чтобы приготовить Калифорния Изуми Тай Ролл нам понадобятся: Краб, морской окунь, такуан, майонез, тобико, нори и рис. 1. Нарезать морской окунь и такуан для начинк...
Рецепты японской кухни - суши и роллы Роллы с кожей лосося
В японской кухне используется огромное количество ингредиентов, что делает пищу очень разнообразной. Одним из таких ингредиентов является жаренная кожа лосося. Приготовление очень простое - удаляем чешую со свежей тушки лосося. Острым ножом срезается кожа вместе с небольшим количеством мяса. Полученная шкурка нарезается на полоски и обжаривается на сковороде до готовности. Теперь, раз мы приготовили этот ингредиент, давайте скрутим пару вкусных роллов: Чтобы приготовить Салмон Скин Ролл нам понадобятся: Ко...
Рецепты японской кухни - суши и роллы Креветки кладем сверху
Сегодня мы попробуем приготовить роллы, которые украшаются сверху креветками. Креветки в данном случае готовятся как для суши и уже потом выкладываются на готовые роллы. Чтобы из обычной отваренной креветки сделать плоскую, ее надо не до конца разрезать вдоль со стороны брюшка. После этого ее необходимо раскрыть и приплюснуть с помощью лезвия ножа. Итак начнем: Чтобы приготовить Афина Ролл нам понадобятся: Креветки, авокадо, лакедра, огурец, паста Кимчи, нори и рис. 1. Нарезать авокадо и огурец полосками д...
Рецепты японской кухни - суши и роллы Как завернуть ролл в огурец?
Как завернуть ролл в огурец? Вы наверное не раз встречали роллы, которые завернуты в огурец. Это можно увидеть на сайтах ресторанов, в поваренных книгах и т.д. С виду это выглядит не совсем сложно, но в исполнении оказывается все наоборот. Даже если вы нарежете огурец на тонкие слайсы, то при заворачивании они не прилипают к рису и остаются упругими. Есть 2 варианта приготовления огурца для заворачивания роллов: Вариант 1. Огурец нарезается вдоль на очень тонкие слайсы. Старайтесь, чтобы эти слайсы были бе...
Рецепты японской кухни - суши и роллы Кинза и укроп в роллах
Сегодня мы сходим на рынок и прикупим кинзы и укропа. Эти замечательные травки имеют специфический вкус и их с удовольствием используют повара для приготовления различных блюд, в том чиле и роллов. Сначала сделаем пару роллов с укропом: Чтобы приготовить Весенний Ролл нам понадобятся: Болгарский перец, шампиньоны, огурец, укроп, нори и рис. 1. Мелко нарезать укроп для украшения. 2. Порезать болгарский перец, шампиньоны (можно консервированные) и огурец для начинки. 3. Скрутить урамаки из нори, риса, перца,...
Рецепты японской кухни - суши и роллы Спаржа - что такое и с чем это едят
Спаржа (Asparagus) относится к семейству лилейных и является близкой родственницей лука, хотя ничуть не напоминает его ни внешним видом, ни вкусом. Спаржа происходит из средиземноморского региона и известна людям с античных времен. Спаржа - отличный источник пищевой клетчатки, витаминов К, А, С, Е и группы В, а также фолиевой кислоты, селена, меди, марганца, калия и других необходимых минералов. При этом в спарже содержится совсем немного калорий. Спаржа происходит со средиземноморского побережья. Древние ...
Рецепты японской кухни - суши и роллы Роллы с сыром Фетаки
В некоторых роллах используется сыр Фетаки. Сыр Фета относится к числу так называемых <сыров без созревания. Такие мягкие сыры получают путем ферментативного свертывания белков молока, выделением сырной массы с последующей обработкой. Для сыров этого вида формирование их потребительского вкуса происходит, как при получении сырной массы, так и при смешивании с другими ингредиентами, например, сливками. Международный институт сыроделия во Франции выделяет сыры типа <Фета> и аналогичные сыры в отдельную групп...
Рецепты японской кухни - суши и роллы Что нам сделать с беконом?
В некоторых ресторанах появились роллы, завернутые в бекон. В природе бекон используется не только для оборачивания, но и для начинки роллов. Что же нам сделать с беконом? Для приготовления ролла Кристен Маки нам понадобятся: Бекон, зеленый лук, авокадо, сыр Моцарелла, нори и рис. 1. Нарезать авокадо и сыр Моцарелла для начинки. 2. Скрутить ролл из нори, риса, бекона, зеленого лука, авокадо и сыра Моцарелла. 3. Съесть ролл. Ссылка на рецепт Кристен Маки Чтобы приготовить Кунсэй Бетакон Маки нам понадобятся...
Рецепты японской кухни - суши и роллы Роллы с помидорами и салатом
Данный выпуск посвящен роллам, в которых используется салат и помидор. Помидоры не часто встретишь в роллах, но все же они есть. Приступаем к делу! Чтобы приготовить Кани Нори Маки нам понадобятся: Краб, лосось, помидор, салат Латук, сыр Филадельфия, нори и рис. 1. Нарезать помидор и лосось для начинки. 2. Нарезать нори на очень мелкие полоски для украшения. 3. Скрутить урамаки из нори, риса, помидора, мяса краба, сыра Филадельфия, лосося и салата. 4. Сверху обсыпать ролл полосочками нори. 5. Съесть ролл. ...
