Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам
ПОВАРЁНОК

Новенькое

Наши конкурсы

Каталог рецептов

Поиск рецептов

Кулинарные новости

Статьи

Форум
НАШИ ПРОЕКТЫ

Женский журнал myJane

Страна Мам

Diets.ru - худеем нескучно

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

Социальная сеть myJulia

Мода на Relook

Журнал Невестушка

Женская энциклопедия WomanWiki

100товаров.ру - багаж

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Закусочные овощные мини-тортики

Автор: Olena731 

Категория: 
Закуски 
Закусочные торты 
—— Овощные закусочные торты 

Участвует в конкурсе: 
Спецпроект "Поединки + K". Закусочные торты 

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Заканчивается проект "Поединки + К". Целый месяц главным ингредиентом на моей кухне был великолепный соус от Kikkoman. Благодаря этому проекту я поняла, что соевый соус - это не только принадлежность к восточной кухне. Его можно добавлять практически в любые блюда и вкус привычных для нас блюд сразу становится более интересным, пикантным и возбуждающим аппетит! Финальный аккорд в этом проекте я решила поставить вот этими тортиками из трех нежнейших муссов. Отличная закуска для нас, девочек (хотя может быть и мальчики соблазнятся)! Нежнейшая, легкая, воздушная, элегантная и красивая! Всем большое спасибо за поддержку и участие! 

Ингредиенты для "Закусочные овощные мини-тортики":
Свекольный муссМорковный муссМусс из брокколи

Рецепт "Закусочные овощные мини-тортики":
Закусочные овощные мини-тортики ингредиентыГотовим слой из свеклы. Желатин залить двумя столовыми ложками холодной воды и дать ему набухнуть. После этого опустить тарелочку с набухшим желатином в более глубокую миску с кипятком и дать желатину полностью раствориться.

Закусочные овощные мини-тортики ингредиентыСвеклу очистить, порезать на кусочки. Вместе с соевым соусом, овощным бульоном, чесноком и прованскими травами взбить в пюре в блендере.

Закусочные овощные мини-тортики ингредиентыДобавить желатин, соль, черный молотый перец. Перемешать.

Закусочные овощные мини-тортики ингредиентыСливки взбить до средних пиков.

Закусочные овощные мини-тортики ингредиентыАккуратно соединить свекольное пюре со сливками.

Закусочные овощные
мини-тортики ингредиентыФормочки смазать растительным маслом, выложить свекольный слой и положить в морозилку.

Закусочные овощные мини-тортики ингредиентыПока застывает свекольный слой, займемся приготовлением второго слоя, морковного. Желатин так же, как и в первый раз заливаем 2 ст. л. холодной воды, даем набухнуть, а потом растворяем. Морковь пюрируем вместе с соевым соусом, апельсиновым соком, имбирем и цедрой. Солим по вкусу. Добавляем желатин, перемешиваем.

Закусочные овощные мини-тортики ингредиентыСливки взбиваем, соединяем с морковным пюре.

Закусочные овощные мини-тортики ингредиентыДостаем из морозилки формочки, выкладываем морковный слой и снова в морозилку.

Закусочные овощные мини-тортики
ингредиентыДля третьего слоя брокколи взбить в пюре с соевым соусом, овощным бульоном, мускатным орехом. Посолить по вкусу.

Закусочные овощные мини-тортики ингредиентыСливки взбить, соединить с пюре из брокколи.

Закусочные овощные мини-тортики ингредиентыВыложить в формочки третьим слоем. Поставить формочки в холодильник (не в морозилку) для застывания на 4-5 часов.


Оценить и прокомментировать рецепт >>> 

 

Завтрак-десерт "А-ля Павлова"
Описание: Наверное все знают о существовании торта или десерта "Павлова", названного в честь знаменитой балерины и состоящего из воздушного безе, взбитых сливок и свежих ягод. Я предлагаю Вам удивить своих близких не просто кашей, а необычной подачей этой самой каши на воздушном безе в виде десерта "Павлова".

 

Шоколадные стаканчики с яблочной начинкой "Ювелирные"
Описание: Яркий, насыщенный фруктового-цитрусовый вкус в шоколадном оформлении порадует самых изысканных гурманов.
Рецепты: Десерты

 

Персиковые пирожные
Описание: Завтрак в выходной день очень легко превратить в праздник. Приготовьте эту простую и вкусную выпечку с персиками или нектаринами на завтрак, и Вы, совершенно точно, получите огромную порцию комплиментов от всех членов Вашей семьи))) Овсяные хлопья, фрукты, орехи и корица... м-м-м! Запахи во время готовки - сумасшедшие! Рецепт из полюбившегося мне журнала "Школа гастронома" с небольшими моими изменениями.

 

Закусочный торт из кабачков с кремом из козьего сыра
Описание: Эта закуска пришлась по вкусу всем гостям! Пикантный крем и нежная, ароматная основа из кабачков никого не оставила равнодушным.

 

Фруктово-ягодная запечённая овсянка
Описание: Если честно овсянку не люблю. Но в таком виде завтракала с удовольствием! Очень вкусно, а главное полезно! Готовьте с удовольствием))
Рецепты: Выпечка

 

Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Факты в пользу полноты

2 марта 2015, рубрика Здоровье
Наличие лишнего веса большинство из нас вовсе не радует, ведь в обществе существует культ стройности. Читать далее



В избранное