Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам
ПОВАРЁНОК

Новенькое

Наши конкурсы

Каталог рецептов

Поиск рецептов

Кулинарные новости

Статьи

Форум
НАШИ ПРОЕКТЫ

Женский журнал myJane

Страна Мам

Diets.ru - худеем нескучно

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

Социальная сеть myJulia

Мода на Relook

Журнал Невестушка

Женская энциклопедия WomanWiki

100товаров.ру - багаж

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Выставка-продажа «ГРАНД ТЕКСТИЛЬ» весна 2015
На выставке «ГРАНД ТЕКСТИЛЬ - весна 2015» будет представлено все самое интересное из мира текстиля: батик, ткачество, войлок, лоскутное шитье и вышивка. 14-17 мая 2015 г., г. Москва, Тишинская площадь, д. 1, Выставочный зал «Т-Модуль»

 

 

Тарт с брусникой

Автор: Ольга Бабич 

Категория: 
Десерты 
Фруктовые десерты 

Участвует в конкурсе: 
Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!" 

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Миндальный корж на майонезе, шоколад, прослойка из терпкой брусники. Необычно, просто, вкусно! 

Ингредиенты для "Тарт с брусникой":

Рецепт "Тарт с брусникой":
Тарт с брусникой ингредиентыСмешать муку миндальную, пшеничную с майонезом, сметаной и сахарной пудрой.

Тарт с брусникой ингредиентыЗамесить тесто.

Тарт с брусникой ингредиентыПрипылив мукой рабочую поверхность, раскатать круг размером 20 см, толщиной в 1 см.

Тарт с брусникой ингредиентыСтавим выпекать корж при температуре 180 г и выпекаем до слегка золотистого цвета.

Тарт с брусникой ингредиентыСливки довести до кипения, добавить порубленный шоколад. Перемешать до однородной массы, дать слегка остыть, нанести ганаш на остывший корж- 1/2 часть. Поставить в холод на 1 час.

Тарт с брусникой
ингредиентыДля приготовления прослойки нам потребуется брусника (у меня была замороженная), ее нужно разморозить, лишнюю воду слить. Пюрировать.

Тарт с брусникой ингредиентыВ пюре добавить сахар, сливочное масло.
Отдельно взбить венчиком 3 яйца.

Тарт с брусникой ингредиентыДовести пюре брусники с сахаром и маслом до кипения, добавить к яйцам, быстро перемешивая.
Полученную массу ставим на паровую баню и готовим крем до готовности, постоянно помешивая.

Тарт с брусникой
ингредиентыВ 1 ст. л лимонного сока замочить желатин-2 пластинки, дать набухнуть.
Добавить желатин в еще горячий крем, хорошо перемешать.

Тарт с брусникой ингредиентыНа застыший ганаш наносим крем.
Сверху покрываем остальным ганашем (слегка его подогреть)
Ставим тарт в холод на час. При подаче на стол, порезать тарт горячим ножом.
Рецепт авторский.



Оценить и прокомментировать рецепт >>> 

 

Острый рис "А-ля по-мексикански"
Описание: Очень интересный, ароматный и вкусный гарнир. Из доступных продуктов и легкий в исполнении.

 

Салат "Осенний вальс"
Описание: Всем доброго времени суток. Хочу предложить вашему вниманию простенький, но очень вкусный салат из тыквы. Сейчас самый разгар тыквенного сезона. Хочу сразу предупредить, тыква для этого салата нужна сладкая и не сильно водянистая. Всех любителей тыквы приглашаю к себе в гости. За идею салата спасибо Таисии Шамшиной.

 

Яйца "Жанетт"
Описание: Яйца "Жанетт" можно подавать на закуску, ланч, бранч, ужин, они подойдут для фуршетного стола и для пикника. Такое блюдо и вкусно, и красиво. Для яиц можно использовать различные начинки.

 

Бутербродные тортики с ветчиной и зеленью
Описание: Предлагаю попробовать такой праздничный и нарядный вариант бутерброда, который украсит и праздничный стол! Уверена, что бутербродный тортик очень удивит и порадует Ваших гостей своей оригинальной подачей. Угощайтесь!

 

Котлеты из квашеной капусты
Описание: И в продолжение котлетной темы. Иногда, случается, забываешь вечером забежать в магазин, открываешь холодильник, он "радует" своей пустотой, только в углу сиротливо стоит банка с квашеной капустой. Оказывается, этого вполне достаточно для полноценного и вкусного ужина.

 

Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Оригинальная закуска: бутербродный торт

1 мая 2015, рубрика Здоровье
Бутербродный торт очень хорош для вечеринок и фуршетов. Читатьдалее

В избранное