Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам
ПОВАРЁНОК

Новенькое

Наши конкурсы

Каталог рецептов

Поиск рецептов

Кулинарные новости

Статьи

Форум
НАШИ ПРОЕКТЫ

Женский журнал myJane

Страна Мам

Diets.ru - худеем нескучно

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

Социальная сеть myJulia

Мода на Relook

Журнал Невестушка

Женская энциклопедия WomanWiki

100товаров.ру - багаж

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Салат с лососем-гриль под тайским маринадом

Автор: мисс 

Категория: 
Салаты 
Салаты из рыбы и морепродуктов 
—— Рыбные салаты 

Участвует в конкурсе: 
Конкурс "Салат + К" 

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Идея рецептика подсмотрена в одном паназиатском ресторанчике. Сочно, вкусно, остренько. Салат может вполне сойти за самостоятельное блюдо в летнюю жару. Очень хорош рецепт для пикника. 

Ингредиенты для "Салат с лососем-гриль под тайским маринадом":

Рецепт "Салат с лососем-гриль под тайским маринадом":
Салат с лососем-гриль под тайским маринадом ингредиентыБерём стейки лосося, у меня кижуч, размораживаем.

Салат с лососем-гриль под тайским маринадом ингредиентыГотовим маринад.
Берём соевый соус ТМ "Киккоман" (2 ст. ложки), кунжутное масло, мёд, добавляем мелкорубленные чеснок и стручок перца чили.

Салат с лососем-гриль под тайским маринадом ингредиентыОбмакиваем стейки лосося в маринад и ставим мариноваться в холодное место на 20 минут.

Салат с лососем-гриль под тайским маринадом ингредиентыЭти стейки идеально обжаривать на решётке мангала. Но при отсутствии жарим на сковороде-гриль. Сковороду сильно нагреваем, смазываем кисточкой соевым маслом. Стейки слегка обмакиваем бумажным полотенцем.
Кладём стейки под углом к полоскам сковороды, убавляем огонь. Жарим с одной стороны 2 минуты, переворачиваем, жарим 2 минуты с другой стороны. Опять переворачиваем и жарим ещё 3 минуты.

Салат с лососем-гриль под тайским маринадом ингредиентыЛистья салата моем, обсушиваем, кладём на сервировочную тарелку.

Салат с лососем-гриль под тайским маринадом ингредиентыСверху листьев салата кладём нарезанный кружками огурец и полукольцами лук.

Салат с лососем-гриль под тайским маринадом ингредиентыГотовим заправку для салата из соевого соуса ТМ "Киккоман" (2 ст. ложки), сладкого соуса чили, сока лимона, соевого масла и мелко рубленной зелени кинзы. Можете сделать соуса побольше и использовать часть его, как дип-соус, обмакивать лосось.

Салат с лососем-гриль под тайским маринадом ингредиентыПоливаем салат заправкой.

Салат с лососем-гриль под тайским маринадом
ингредиентыСверху салата кладём горячий стейк лосося-гриль. Посыпаем свежемолотой смесью перцев. Подаём.
Приятного аппетита!


Оценить и прокомментировать рецепт >>> 

 

Тёплый салат из баклажанов
Описание: Очень пикантный салат. Готовится быстро. С интересной заправкой. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Вкусное, сытное, вполне самостоятельное блюдо.

 

 

Порционный салат с каперсами и икрой
Описание: Салат для любителей руколы и каперсов! С копченой икрой, овощами и соевым соусом с оливковым маслом!

 

Медовая панна котта с абрикосовым желе
Описание: И снова панна котта. Ну не могу я ничего с собой поделать – люблю этот нежнейший сливочный десерт! Использование меда вместо сахара придает сливкам интересный аромат, а кисло-сладкое желе из свежих абрикос отлично заменяет традиционный соус, с которым подают итальянское лакомство.

 

Рулет с малиновым ганашем
Описание: Малина, сливки, белый шоколад... Неудивительно, что уже от одного перечисления ингредиентов текут слюнки. А представьте себе, что из этого великолепия вы сможете приготовить одну из самых вкусных начинок для нежнейшего рулета! Это настоящее наслаждение. Загляните ко мне в гости, угощу фантастическим лакомством!

 

Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Кодекс счастливого покупателя: золотые правила шопинга

12 ноября 2015, рубрика Психология
Психологи утверждают, что прогулка по магазинам и совершение покупок способны помочь в борьбе со стрессом и депрессией, повышают настроение и самооценку. В международный день шопинга мы собрали для вас лучшие правила и советы для покупателей. Когда вы вернулись с магазина с ощущением того, что приобрели действительно желанные и нужные вещи, стоящие потраченных денег, – это идеальное завершение шопинга. Но так бывает далеко не всегда. ... Читать далее



В избранное