Бархатная структура теста, много шоколада, сливочная прослойка с кисленькой ягодой. Для меня лично это самый любимый и вкусный брауни на свете. Гармония вкуса и истинное наслаждение!!! Угощайтесь и, конечно, готовьте на здоровье.
Ингредиенты для "Мраморный брауни с ежевикой и голубикой":
Ягода (голубика, ежевика или малина, вишня (свежая или замороженная)) — 100 г
Рецепт "Мраморный брауни с ежевикой и голубикой":
Приготовим сырную прослойку. Смешаем венчиком творожный сыр комнатной температуры, сахар и желток.
Шоколад ломаем на кусочки, масло нарезаем кубиками. На водяной бане растопим шоколад и масло до однородности. Снимаем с водяной бани и добавляем коричневый сахар Мистраль 200 гр и ванильный сахар. Перемешиваем венчиком.
Даем массе немного остыть, минут на 10.
Просеиваем муку с солью, содой и разрыхлителем. В остывшую шоколадную массу добавляем яйца
и белок, смешиваем венчиком.
Прямоугольную или квадратную форму 21 на 21 см застелим пергаментом и смажем растительным
маслом. Выкладываем 3/4 шоколадного теста. Сверху выкладываем сырную массу.
Накрываем оставшимся шоколадным тестом,
берем деревянную шпажку и несколько раз проводим по тесту в произвольном направлении, чтобы создать мраморный рисунок.
Выкладываем
ежевику и голубику и вдавливаем ягоду в тесто. Ставим форму в разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем около 50-60 минут. У готового коржа края должны схватиться, а середина должна быть на ощупь плотноватой, но не твердой. Если проверять спичкой, то она должна выходить с небольшим количеством прилипших влажных крошек. Остужаем, убираем пергамент, нарезаем брауни на небольшие кусочки. Наслаждаемся!!!
Описание: Воздушный, мягкий и влажный торт с голубикой и нежнейшим кремом со вкусом лимона и обилием свежих ягод, что может быть лучше, особенно летом!!!
Наслаждайтесь!
Описание: Такой десерт можно приготовить в большой форме, а потом порционно нарезать. Ягоды и фрукты могут быть любые. Вместо печенья можно использовать кусочки бисквита. В общем вариантов может быть масса, а в результате красивый, вкусный прохладный десерт.
Гормоны влияют на многие процессы, происходящие в организме женщины. Они ответственны за вес, сексуальное влечение, состояние кожи, перепады настроения, уровень энергии и еще за множество вещей. В общем-то, во всех своих проблемах можно (и удобно!) обвинить гормоны. Но так ли это на самом деле? Как определить, вызвана ли раздражительность женщины пресловутым ПМС или это обычная склочность? Читать далее
