В рецепте используем дрожжи продукции Саф-момент. В миске смешать 3 ст. ложки муки, дрожжи, 1 чайную ложку сахара.
Добавить 50мл. теплого молока и оставить подходить в теплом месте.
В кастрюльку добавить оставшееся молоко, масло, шафран. Подогреть, чтобы растопилось масло. (слегка).
В отдельную миску добавить оставшуюся муку, 2 яйца, шафрановое молоко и подошедшие дрожжи.
Замесить тесто. Тесто прикрыть полотенцем и поставить в теплое место.
В отдельной миске смешать мягкое масло с марципаном, соком апельсина и цедрой.
Если у вас твердый марципан, то натрите его на крупной терке. У меня марципан мягкий, я его просто нарезала ножом на кусочки. Все взбила миксером. Вот такой крем получился.
Разделочную доску присыпать мукой. Выкладываем готовое тесто. Разрезать его на 2 части.
Расскатать одну часть теста в прямоугольник.
Смазать тесто половиной крема.
Свернуть рулет. Разрезать на кусочки толщиной 4см.
Каждый кусочек выкладываем в
бумажные формочки для маффин, срезом вверх. Тоже самое проделать со второй частью теста. Плюшки оставить в теплом месте на 10 минут, чтобы подошли. Смазать взбитым желтком и посыпать миндальными лепестками.
Выпекать в разогретой духовке при 180гр 30 минут. Но смотрите на особенности своей духовки.
Описание: Предлагаю вам вариант закуски из блинов с паштетом. Это вкусно, сытно, ароматно.
Может украсить стол, как в выходной, так и праздничный день.
Описание: Булочки "Узелки" на сковороде с ароматным маслом. Простой рецепт незатейливой, но такой вкусной и уютной выпечки. Готовятся узелки быстро, так что и на завтрак можно их успеть приготовить, и к обеду, да и просто на перекус. С ароматизацией масла тоже можно поэкспериментировать.
Описание: Я очень полюбила выпечку с имбирем (в большей степени благодаря этому простому, незамысловатому рецепту). Рецепт взят из книги "Торты. Готовим в мультиварке". Нежный, легкий, очень ароматный и, конечно же, вкусный! Мед, имбирь, корица, чернослив отлично "подружились" и сделали кекс необыкновенно вкусным. Прошу к столу!
Описание: Продолжаю знакомить вас с чудесным блюдами из картофелем.
Этот рецепт простой, вкусный и очень красивый!
Подойдет для семейного застолья и простого ужина.
Заходите, угощаю!
Описание: У нас опять сегодня задувает метель, за окном холодно и серо, и хочется в такую погоду очень сытных и наваристых супчиков. Этот один из таких, к тому же, еще и быстро варится.
Женщины-художники разных времен и народов. По мотивам книги американского профессора-искусствоведа Дебры Манкофф "Женщины-художники за работой". (На русский язык не переводилась) Читать далее
