Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам
ПОВАРЁНОК

Новенькое

Наши конкурсы

Каталог рецептов

Поиск рецептов

Кулинарные новости

Статьи

Форум
НАШИ ПРОЕКТЫ

Женский журнал myJane

Страна Мам

Diets.ru - худеем нескучно

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

Социальная сеть myJulia

Мода на Relook

Журнал Невестушка

Женская энциклопедия WomanWiki

100товаров.ру - багаж

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Печень запеченная с овощами в сковороде

Автор: nadin0930

Категория:
Горячие блюда
— Блюда из овощей, грибов, бобовых
—— Горячие блюда из овощей

Участвует в конкурсе:
Звезда Яндекс.Дзен

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Печень и овощи полезны в любое время, предлагаю приготовить их вместе, заправив йогуртово-перечной заливкой.

Ингредиенты для "Печень запеченная с овощами в сковороде":
ОсноваЗаливка

Рецепт "Печень запеченная с овощами в сковороде":
Печень запеченная с овощами в сковороде ингредиентыВес всех продуктов указан в уже подготовленном (очищенном) виде.
Печень помыть, удалить прожилки, обсушить на бумажном полотенце, присыпать щепоткой сахара, перемешать.

Печень запеченная с овощами в сковороде ингредиентыВ сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, в нём обжарить печень на быстром огне до испарения жидкости, снять с огня.

Печень запеченная с овощами в сковороде ингредиентыЛук, картофель, баклажаны очистить, помыть, обсушить, нарезать тонкими кольцами, болгарский перец помыть, очистить, разделить на 4 части и нарезать тонкой соломкой.

Печень запеченная с овощами в сковороде ингредиентыЧеснок очистить и нарезать на тонкие пластины, выложить на сухую сковороду, подрумянить.

Печень запеченная с овощами в сковороде ингредиентыДобавить подготовленный лук, тоже слегка припечь до появления аромата жареного лука.

Печень запеченная с овощами в сковороде ингредиентыПеремешать чеснок с луком, равномерно распределить по дну сковороды, сверху разложить тонкие кольца картофеля, полить 3 ст. л. растительного масла, накрыть крышкой, тушить на среднем огне 7-10 минут.

Печень запеченная с овощами в сковороде ингредиентыАккуратно перевернуть лопаткой картофель с луком, сверху разложить колечки баклажанов по всей поверхности картофеля.
Баклажаны лучше ОЧИСТИТЬ от кожуры!

Печень запеченная с овощами в сковороде ингредиентыПрисыпать баклажаны горсткой болгарского перца, на него разложить подготовленную печень.

Печень
запеченная с овощами в сковороде ингредиентыСверху равномерно распределить остальной болгарский перец.

Печень запеченная с овощами в сковороде ингредиентыХорошо смешать йогурт с яйцами, перцем и солью.

Печень запеченная с овощами в сковороде ингредиентыЭтой смесью равномерно залить содержимое сковороды, сверху посыпать тертым сыром,

Печень запеченная с овощами в сковороде ингредиентыразложить дольки помидоров ( у меня мелкие, разрезала на половинки), накрыть крышкой, запекать на малом огне 10 минут,

Печень запеченная с овощами в сковороде ингредиентыобильно посыпать зеленью,

Печень запеченная с овощами в сковороде ингредиентына самом малом огне потомить блюдо до готовности. Примерно 7-10 минут, пробуйте - все овощи должны стать мягкими.
При подаче можно слегка сбрызнуть уксусной настойкой со специями. Это придаст аромата и пикантности блюду.
Приятного аппетита!


Оценить и прокомментировать рецепт >>>

 

Икра овощная с фасолью и базиликом
Описание: Легкое блюдо из овощей, я добавила базилик, сок лимона и немного гвоздики. В горячем виде - гарнир. В холодном - закуска. На бутерброды и в супы. Можно заготовить на зиму. Лёгкая кислинка от лимона, аромат базилика и гвоздики придают блюду приятное послевкусие.

 

Салат-коктейль Сезонный
Описание: Летние помидоры, терпкая слива, хрустящие огурчики, душистые травы... Вот такой салат, с яркими вкусовыми нотками получился у меня, а ещё он сочный, ароматный и красочный. Приятного аппетита!

 

Пирог под яблочно-ореховой карамелью
Описание: Пирог под яблочно-ореховой карамелью получается очень красивым, пышным, рыхлым и вкусным. Замечательный десерт, который можно подавать и на праздничный стол, и на обычное семейное чаепитие.

 

Быстрый пирог с конфитюром и сливой
Описание: Когда под рукой нет формы для выпечки, а очень нужен пирог к чаю, этот рецепт вас выручит. Готовится быстро и из доступных продуктов. Нежный ароматный, воздушный бисквит и кисло-сладкая начинка. Сливу можно за менить на яблоко, грушу, персик. Идею увидела на итальянском сайте.

 

Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Как холод влияет на кожу?

17 ноября 2020, рубрика Парфюмерия и косметика
Зима - время особенного ухода за кожей. Ветер, снег, холод - все это негативно сказывается на ней. При этом нередко можно прочитать, что холод помогает не стареть. Но так ли он полезен и что происходит, если его доза слишком велика? Читать далее



В избранное