Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Антикризисные рецепты: простые, вкусные и такие доступные!

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кулинарное путешествие" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Октябрь 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
13.10.2009
21:21:10
21:24:12
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Анна

Статистика

75 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Сегодня в меню АНТИКРИЗИСНЫХ РЕЦЕПТОВ от Анны:


Сегодня в меню АНТИКРИЗИСНЫХ РЕЦЕПТОВ от Анны:

  1. Слоеные пирожки с мясом
  2. Повидло из яблок и груш
  3. Воздушное сырное печенье

Для приготовления пирожков с мясом потребуется: слоеное тесто, 2 головки лука, 300г мяса, 1 ст.ложка растительного масла, 2 сваренных в крутую яйца, 1 яичный желток (сырой), 40г подтаявшего сливочного масла, соль, перец

Слоеное тесто можно приготовить самим или приобрести в магазине. Признаюсь честно, сама его покупаю, стоит недорого (за 0,5 кг примерно 35 руб) и мороки меньше.

Приготовим начинку. Мясо мелко рубим или прокручиваем на мясорубке. На раскаленной с растительным маслом сковороде поджариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавляем мясной фарш, тушим минут 10. Вареные яйца мелко нарезаем, перемешиваем с поджаренным фаршем, солим, перчим, добавляем сливочное масло, начинка готова.

Тесто раскатываем толщиной до 5 мм, вырезаем из него кружочки, в них мы будем заворачивать начинку. Начинку выкладываем в кружочки теста, защипываем с краев. Готовые пирожки следует выложить на противень и смазать взбитым желтком. Выпекать в нагретой духовке при температуре 210 градусов 15 минут.

Для приготовления повидла потребуется: 1 кг спелых яблок, 300г сладких груш, 2,5 кг сахара, сок 1 лимона или 1/2 ч. ложки лимонной кислоты, 1/2-1 стакан воды

Очищенные яблоки и груши нарезать ломтиками, добавить воду и варить на слабом огне, помешивая, до мягкости. Протереть через сито, варить до загустения, добавить сахар, сок лимона или лимонную кислоту и уварить, помешивая, до готовности повидла. Слегка остудить, еще теплым разлить в горячие пропаренные банки и закрыть полиэтиленовыми крышками или завязать пергаментом.

Это повидло мне нравится подавать к блинчикам или оладьям. Идеально подходит по консистенции для песочного пирога.

Для приготовления воздушного сырного печенья потребуется: 4 ст.ложки муки, 4 яйца, 150г тертого сыра, сливочное масло для смазывания

Ячные белки взбить в крепкую пену. Тертый сыр и муку смешать, добавить взбитые белки попеременно с желтком. Подготовленное тесто выложить на смазанный маслом противень в виде лепешек или продолговатых батончиков. Выпекать в духовке при умеренной температуре до золотисто-желтого цвета.

Анонс следующей рассылки:

  1. Курица, запеченная с картофелем в духовке
  2. Люля-кебаб по-домашнему
  3. Лимонный пирог

Все рецепты от Анны Вы можете увидеть на сайте: http://povareshkin.blogspot.com/
В избранное