Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить?

  Все выпуски  

Творожная пасха


Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Творожная пасха

Пасха творожная

Ингредиенты

1 кг творога (9-20%)
200 г сливочного масла
5 яиц
200 г сахара
палочка ванили или 1 ч.л. ванильного сахара
400 мл сливок (10-20%)
100 г орехов (любых по вкусу)
100 г изюма
100 г цукатов

Рецепт приготовления


Эта нежная, ароматная пасха станет украшением пасхального стола.
Готовится она просто, а получается очень-очень вкусной.
В начинку можно использовать любые орехи, цукаты, сухофрукты, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получаются 2 пасхи, высотой 10 см, диаметром 12 см.

Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку.

Добавить размягченное (не топленое) масло.
Перемешать.

Палочку ванили разрезать.
Вынуть семена.

Яйца взбить с сахаром.

Добавить сливки.
Перемешать.

Добавить семена ванили (если вы используете ванильный сахар, его надо добавить тоже на этом этапе).

Поставить массу на средний огонь.
Довести до кипения.
Варить, при постоянном помешивании, до тех пор, пока масса не начнет густеть (я варила 3 минуты после закипания).
Затем массу немного остудить.

Орехи мелко порубить.

Если цукаты крупные, их надо нарезать.

Смешать творог, цукаты, орехи, изюм (изюм предварительно надо вымыть и высушить).

В творог добавить яичную массу.
Перемешать.

Пасочницу застелить марлей, сложенной в 2-3 слоя.
Края марли должны свисать.

Выложить творожную массу в пасочницу.
Если пасочницы нет, можно использовать новый цветочный горшок или дуршлаг.

Края завернуть.
Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка.

Поставить груз (я использовала 3-х литровую банку, наполненную водой, банку закрыть крышкой).
Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов.

Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю.
Украсить пасху по вкусу.


Приятного аппетита!





Советую еще рецепты:

Кулич пасхальный
Пасхальный венок
Торт Пасхальный
Пирожное Пасхальное яйцо
Кулич шафрановый
Шоколадная творожная пасха

Новые рецепты


Пасха со сгущенкой и мармеладом

Шоколадно-творожный кекс с вишней

Запеканка с рыбой и томатами под сметанно-сырным соусом

Куриные сердечки в томатно-соевом соусе

Песочные кольца

Суп с ребрышками, чечевицей и томатами

Тартифлет

Вертута из блинчиков под соусом

Багет

Котлеты из трески

Творожно-яблочное печенье

Рецепты на сайте


Салат со свеклой, куриным филе и фасолью

Куриные желудки, жаренные с беконом и овощами

Салат с колбасой, сыром и помидорами

Клюквенный мусс

Томатный  суп с рисом и фрикадельками

Сосиски в слоеном тесте

Салат с черемшой и овощами

Слоеный пирог с рыбой и картофелем

Макароны с фрикадельками

Фаршированные помидоры

Куриный суп с чечевицей

Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info являются авторскими.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с письменного согласия автора.

В избранное