Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить?

  Все выпуски  

Луковый пирог


Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Луковый пирог

Луковый пирог

Ингредиенты

тесто:

1 яйцо
50 г сливочного масла
100 г сметаны
1/2 ч.л. соли
200-250 г муки

начинка:

1 кг лука
50-70 г сливочного масла
соль

заливка:

200 мл сливок 10-20%
100 г сыра
2 яйца
1 ст.л. муки
соль
перец

Рецепт приготовления


Предлагаю вашему вниманию пирог, в котором основным ингредиентом является лук.
Пирог получается очень вкусным. Нежное тесто прекрасно сочетается с начинкой, заливка идеально дополняет вкус.
Кусочек такого пирога с ароматным чаем - прекрасное начало дня.
Лук желательно использовать белый. Он должен быть сочным, не горьким.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Готовим начинку.
Лук нарезать соломкой.

Выложить на сковороду, смазанную сливочным маслом.
Немного посолить.

Жарить до золотистого цвета.
Остудить.

Готовим тесто.
Масло (размягченное) перемешать с яйцом.

Добавить сметану.
Добавить соль.
Перемешать.

Добавить муку.
Замесить тесто.

Готовим заливку.
Сыр натереть на мелкой терке.

Яйца взболтать.

Посолить, поперчить.

Добавить сливки.

Добавить сыр.

Перемешать.

Добавить муку.

Перемешать.

Форму (подойдет форма диаметром 26–28 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто.
Сделать бортики.

Выложить начинку.

Выложить заливку.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 45-50 минут.


Приятного аппетита!





Советую еще рецепты:

Луковый суп

Новые рецепты


Луковый пирог

Мороженое «Три шоколада»

Пирог из теста фило с вишней

Кекс с марципаном и брусникой

Свинина под томатно-шпинатным соусом

Сливочно-кокосовый десерт

Скумбрия соленая

Суп с рыбой, томатами и шпинатом

Наполеон ленивый

Творожное мороженое с черникой

Салат с утиным филе, рукколой и спаржей

Рецепты на сайте


Перепела, маринованные в помидорах и луке

Сдобные булочки

Салат с куриным филе и огурцами

Песочные кольца

Фарш с фасолью и сельдереем

Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой

Торт с малиновым суфле

Цветная капуста, жаренная в панировочных сухарях

Запеканка с цуккини и фаршем

Шоколадный торт с лимонным кремом

Свинина «Новогодний аромат»

Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info являются авторскими.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с письменного согласия автора.

В избранное