Что приготовить?

  Все выпуски  

Что приготовить? Имбирное печенье


Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Имбирное печенье

Имбирное печенье

Ингредиенты

100 г сливочного масла
70-100 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
1 яйцо
50 г меда
2 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. корицы
мускатный орех
3-5 шт кардамона
2 ч.л. разрыхлителя
300-350 г муки

Рецепт приготовления


Очень вкусное печенье! Хрустящее, ароматное, с насыщенным вкусом. А какой аромат стоит во время выпечки!
Такое печенье станет прекрасным подарком. Можно положить его в красивую коробку, украсить лентой и еловыми веточками.
Советую раскатывать тесто как можно тоньше, тогда печенье получится хрустящее, очень вкусное. Раскатывать и вырезать печенье удобно на бумаге для выпечки, на ней и выпекать (тонко раскатанное тесто сложно перенести).
Специи можно использовать любые, по вкусу. Если нет кардамона или мускатного ореха, можно их не добавлять. Корица и имбирь - обязательны.
Из указанного количества ингредиентов получается 50-60 штук.

Мускатный орех натереть на мелкой терке (понадобится 1/2 ч.л.).

Из кардамона вынуть зерна.

Измельчить.

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйцо.

Перемешать.

Добавить мед.

Перемешать.

Добавить имбирь, корицу, мускатный орех, кардамон.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.

Положить его в пищевую пленку.
Оставить при комнатной температуре на 30 минут.

Тесто разделить на 3-4 части (чтобы удобнее было раскатывать).
Выложить на бумагу для выпечки.
Немного приплюснуть.

Накрыть бумагой для выпечки (чтобы тесто не прилипало к скалке).

Тонко раскатать (толщиной около 2 мм).

Убрать верхний лист бумаги.

При помощи формочек (или стакана) вырезать печенье (у меня формочка диаметром 6 см).

Обрезки теста убрать (их снова раскатать, вырезать печенье и т.д.).

Бумагу с печеньем перенести на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 7-10 минут.


Приятного аппетита!





Новые рецепты


Меренговый рулет с вишней

Куриное филе, запеченное с ананасами и сыром

Эклеры с семгой, авокадо и моцареллой

Эклеры с апельсиновым кремом

Имбирное печенье

Свинина в томатном соусе под сыром

Салат «Сыр для мышки»

Пирожное «Птичье молоко»

Салат с куриными сердечками и яичными блинчиками

Свинина гармошка с томатами, сыром, грибами и луком

Салат с языком, маринованным луком, горошком и огурцами

Рецепты на сайте


Шоколадные блинчики с бананами и орехами

Жареная камбала под томатно-луковым соусом

Блины

Суфле из семги

Говядина, жаренная с клюквой

Малосольная семга

Салат-коктейль с ветчиной, сыром и яблоком

Заливное мясо

Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром

Апельсиновый пудинг

Абрикосовое желе с клубничным соусом

Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info являются авторскими.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с письменного согласия автора.

В избранное