| ← Апрель 2025 → | ||||||
|
2
|
3
|
4
|
5
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
10
|
12
|
|||||
|
14
|
17
|
20
|
||||
|
21
|
22
|
23
|
25
|
26
|
27
|
|
|
28
|
29
|
30
|
||||
За последние 60 дней 9 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.say7.info
Открыта:
02-07-2006
Адрес
автора: home.eat.say7-owner@subscribe.ru
Статистика
-3 за неделю
Что приготовить? Кулич творожный
|
Этот и другие рецепты на сайте say7.info.
Кулич творожный Если вы любите сочные, влажные куличи, очень советую попробовать приготовить кулич по этому рецепту. Благодаря творогу он получается невероятно нежный и вкусный. Желательно использовать качественный, вкусный творог. Можно приготовить его самостоятельно: творог. Цукаты можно использовать любые, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 2 кулича высотой 11 см и шириной 17 см. Ингредиенты
150 мл молока
10 г сухих дрожжей (или 30 г свежих дрожжей) 150-200 г сахара 10 г ванильного сахара 150 г творога (5-9%) 3 яйца 100 г сливочного масла 100 г изюма 100 г цукатов 1/4 ч.л. соли 500-550 г муки Рецепт приготовления
Приятного аппетита! Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Отзывы к рецепту - С нетерпением жду отзывы, пожелания и комментарии. Большое вам спасибо! Кулич творожный - Рецепт с пошаговыми фотографиями из категорий: Выпечка, Куличи, Куличи и пасхи.
|
Цукаты нарезать.
Молоко подогреть (оно должно быть теплое, не горячее).
Добавить 1 ст.л. сахара.
Перемешать.
Добавить дрожжи.
Добавить 100 г муки.
Перемешать.
Накрыть пленкой или полотенцем.
Поставить в теплое место.
Опара должна увеличиться вдвое.
Яйца и творог положить в блендер.
Измельчить.
Если блендера нет, можно творог протереть через сито и смешать с яйцами.
Масло растереть с сахаром, ванильным сахаром и солью.
Добавить творог с яйцами.
Добавить опару.
Перемешать.
Добавить промытый и высушенный изюм, цукаты.
Перемешать.
Добавить оставшуюся муку (400-450г).
Замесить тесто.
Накрыть пленкой или полотенцем.
Поставить в теплое место.
Тесто должно хорошо подняться.
Форму смазать маслом.
Выложить тесто, заполняя ее на 1/3 высоты.
Накрыть пленкой или полотенцем.
Поставить в теплое место.
Дать тесту подняться.
Поставить в разогретую до 100 градусов духовку.
Выпекать в течение 10 минут.
Затем температуру увеличить до 180 градусов.
Выпекать до готовности (у меня кулич высотой 11 см и шириной 17 см выпекался 35 минут, 10 минут при температуре 100 градусов и 25 при температуре 180 градусов).
Чтобы проверить готовность кулича, проткните его деревянной шпажкой, если она сухая — кулич готов.
Готовые куличи можно смазать 
| В избранное | ||
