Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Супы - новинки для гостей

←   Все выпуски   →

Супы - новинки для гостей


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


С Новым годом!

Лошадка
Рецепты


Нежный овощной суп-пюре


  • 650 г овощной смеси (цветная капуста, морковь, зелёный горошек и пр.),
  • 4 ст.л. растительного масла,
  • 1 л куриного бульона,
  • 1/2 куриной грудки,
  • 4 ст.л. сливок 33% жирности,
  • 20 г сливочного масла,
  • молотый белый перец - по вкусу.

  1. Овощи вымойте, очистите и нарежьте произвольными кусочками. В кастрюле с толстым дном или антипригарным покрытием разогрейте растительное масло и обжарьте в нём овощи 10 минут или до лёгкого золотистого цвета.
  2. Доведите куриный бульон до кипения в отдельном сотейнике.
  3. Залейте горячим бульоном тушёные овощи так, чтобы он их едва прикрывал. Оставшийся бульон сохраните.
  4. Тушите овощи под крышкой на медленном огне 10 минут или до готовности овощей.
  5. С помощью толкушки или блендера приготовьте овощное пюре. Разведите его оставшимся бульоном, добавьте отложенные кусочки отварного куриного мяса и вновь доведите до кипения.
  6. Влейте в суп сливки, приправьте перцем и снимите с огня. Размешайте в супе кусочек сливочного масла.
  7. Подавайте нежнейший овощной суп-пюре со свежей зеленью.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Для приготовления тартинок можно рекомендовать жареную ветчину, бекон, корейку или колбасу с яичницей-глазуньей или жареным луком, горячее вареное мясо с соусом, жареные мясо и птицу, горячие котлеты, сыр, запеченный с ломтиками помидоров, печеночный паштет домашнего приготовления и т.д.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное