Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Готовим вместе со мной национальные кухни

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.014 RSS
←   Май 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://vkusnyatinamira.ru/index.php
Открыта: 16-01-2009
Адрес автора: home.eat.vkusnjatina-owner@subscribe.ru

Автор
Елена

Статистика

3.014 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Русская кухня.


Помидоры, фаршированные грибным салатом

Смешать грибы, лук, перец и сметану. Помидоры надрезать, чтобы получились крышечки. Выбрать середину и заполнить грибным салатом. Крышечки должны слегка прикрывать салат. Помидоры выложить на листья салата, украсить дольками яйца, зеленью.

8 помидоров, 100 г солёных или маринованных грибов, 1-2 луковицы или 4-5 ст.л.зелёного лука, 1/2 ст.сметаны, 1 пучок зелёного салата, 1 яйцо, зелень, перец, соль.

Грибов на это количество помидоров маловато. Советую 300-400 гр. Я покупала баночку и не хватило. Серединки от помидоров не съедаем - пригодятся на второе.

Свинина тушёная с лапшой

Мясо нарезать широкими ломтями толщиной в палец, отбить, посолить, поперчить и обжарить на масле до образования румяной корочки. Залить бульоном и поставить на сильный огонь. Лук обжарить с маслом, сладкий перец нарезать короткой лапшой, у помидоров удалить кожицу и нарезать дольками. Всё выложить в мясо, накрыть крышкой и тушить на среднем огне. За 10-15 мин до готовности добавить лапшу, отваренную до полуготовности. При подаче посыпать тёртым сыром.

500-600 г свинины, 60 г сливочного масла, 2 луковицы, 3 помидора, 2 ст.бульона, 2 сладких перца, 200-250 г лапши или макарон, 1/2 ст.сыра, перец, соль.

Вот сюда и добавим помидорные серединки.

Крем "Курган"

В протёртый творог добавить сахар, взбитые сливки. В сахарном сиропе растворить желатин, смешать с творогом, разлить в формочки, охладить и подать с вареньем.

39 г творога, 10 г сахара, 40 г сливок, 21 г воды, 7 г сахара, 5 г желатина, 30 г земляничного варенья.

Не стала заморачиваться с желатином. Смешала творог, сахар и взбитые сливки. Но может кто и попробует приготовить желе.

Блоги@Mail.Ru: Мой блог

В избранное