Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Изумительные вкусности за несколько минут


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


Рецепты шашлыка

День пивовара
Рецепты

Щи из квашеной капусты

 Раздел: Овощные супы
Кухни мира: русская кухня
 Рецепт опубликован: 02.01.2013 22:16:55
 Рецепт просмотрен: 1711 раз(а)
 Комментарии к рецепту: нет
 Рейтинг рецепта: 0   Автор рецепта: Хулиганочка
 Источник: "Книга о вкусной и здоровой пище", изд. 2009г
Ингредиенты:
Квашеная капуста 500 г
Бульон мясной 3 л
Морковь 1 шт.
Корень петрушки 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Масло растительное 2 ст.л.
Томат-пюре 2 ст.л.
Мука 1 ст.л.
Лавровый лист 1 шт.
Перец черный горошком 4 шт.
соль   по вкусу
Приготовление:
Квашеную капусту промыть холодной водой и отжать. Положить ее в кастрюлю, залить 1,5 стаканами бульона, добавить немного масла и тушить на слабом огне под крышкой, периодически помешивая, 45 минут. Тем временем поджарить на разогретом масле с томатом-пюре очищенные и нарезанные коренья и лук. Залить тушеную капусту бульоном, добавить с томатом-пюре коренья, лук и поварить щи еще немного до готовности. Приготовить мучную заправку: муку поджарить до светло-золотистого цвета на слабом огне, помешивая, добавить немного бульона, перемешать в однородную массу, прогреть 3-5 минут. За 10 минут до окончания варки положить лавровый лист, перец горошком, соль и влить мучную заправку. К щам подать сметану и мелко нарезанную сметану.
Приятного аппетита!
Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.
Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Щи из квашеной капусты". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

ПОСМОТРЕТЬ ФОТО К РЕЦЕПТУ >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Чтобы повысить свой авторитет в глазах ребенка надо проявлять как можно больше любви и понимания к нему. Угрозы, запугивания, призывы к дисциплине не повышают Ваш авторитет в детских глазах. Ребенок просто усваивает двуличность как норму поведения. То есть он будет послушным только до тех пор, пока находится в поле Вашего зрения.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное