Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира: просто и вкусно!


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


Рецепты шашлыка

День пивовара
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира: просто и вкусно!


Чикен фреш


Для котлет:

  • 1 кг курицы, 
  • 300-350 г лука, 
  • 1-2 зубчика чеснока, 
  • 100-150 г картофеля, 
  • 1-2 яйца, 
  • соль и черный молотый перец - по вкусу.

  1. Для котлет: 
    Мясо прокрутить в мясорубке. Лук очистить и прокрутить вместе с мясом. Картофель сырой очистить и прокрутить в мясорубке вместе с мясом. Чеснок истолочь вместе с солью в ступе. Яйца хорошо взбить.
  2. Украшение: 
    Лук нарезать тонкими кольцами, которые потом разобрать на отдельные колечки. Салатные листья помыть и очень хорошо просушить. Огурцы нарезать вдоль тонкими пластами. Помидор нарезать тонкими кругляшками.
  3. Смешать мясо, лук, чеснок, картофель, соль и перец. Фарш месить минут 5, потом добавить яйца и еще раз все хорошо перемешать. 
  4. Поставить фарш в холодильник на пару часов, потом достать и сформировать небольшие круглые котлетки. Сырые котлетки должны быть по диаметру чуть больше диаметра булочки, так как во время жарки котлеты уменьшатся в диаметре. 
  5. Разогреть масло на сковороде, котлеты обвалять в муке и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
  6. Как оформить чикен фреш: 
    Взять одну половину булочки, смазать её чуточку майонезом, потом положить салатный лист, на него соленые огурцы, на огурцы котлету. На котлету налить кетчуп и чуточку майонеза, потом выложить кольца лука, а на них помидор. Вторую половинку булочки слегка смазать майонезом и потом уложить её на помидор. 
  7. Чикен фреш готов!

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Ржавые пятна и подтеки можно вывести перекисью водорода, к которой добавляется 10% нашатырного спирта. С фаянсовых и эмалированных предметов ее можно удалить 5% раствором щавелевой кислоты. После этого предмет промывается нашатырным спиртом, а затем водой. Тереть песком фаянсовые и эмалевые предметы не следует.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное