Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рассылка кулинарного блога

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Полезная кулинария мира" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Октябрь 2012   →
 1
 2
02.10.2012
08:50:40
09:27:34
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
zefira

Статистика

329 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Рассылка кулинарного блога Конфеты “Тоффи” с шоколадом


Конфеты "Тоффи" с шоколадом

Я никогда не считала себя выдающимся конфетным кулинаром, но всегда мечтала создать что-то своими руками. И одна их моих первых попыток- это приготовление конфет “Тоффи” с шоколадом.

Честно скажу, что получилось вкусно. Но из-за своей консистенции хранить такие конфеты нужно обязательно в морозилке (или в холодильнике) и подав к чаю кушать незамедлительно! Иначе вы понямиете, что с ним случится через 20 минут…

Ингредиенты:

  1. Сахар 250 г.
  2. Сливки жирностью не менее 30% 250 мл.
  3. Шоколад черный 50 г.
  4. Соль пару щепоток
  5. Масло сливочное 40 г.

Приготовление:

  1. Возьмите кастрюлю с толстым дном и высыпьте четвертую часть сахара. Поставьте на огонь и, наклоняя кастрюлю из стороны в сторону, растопите сахар.
  2. Добавьте еще одну (четвертую часть примерно) сахара и снова растопите. Таким образом растопите весь сахар.
  3. Добавьте к карамели сливочное масло, соль и горячие сливки. Помешивая деревянной лопаткой, варите на небольшом огне до загустения (примерно 8-10 минут).
  4. Теперь в полученную массу добавьте шоколадную крошку (можно просто настругать шоколад ножом или натереть на терке), хорошенько перемешайте и подержите на огне до полного растворения шоколада.
  5. В емкость (у меня для кекса) выложите бумагу для выпечки, смазанную растительным маслом и вылейте полученную карамельную массу. Равномерно распределите ее по всей поверхности.
  6. Остудите при комнатной температуре, а затем уберите в морозильник на 3-5 часов.
  7. Порежьте острым ножом на кусочки и подавайте к чаю.

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru
В избранное