Все выпуски  

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru


Sausage Rolls или ... сосиска в тесте?!

Sausage Rolls или ... сосиска в тесте?! Sausage Rolls - сосиска в тесте? Ну, неееет. Эти два блюда далеки друг от друга, как небо и земля. Должна сказать, что на меня и мою семью они произвели сильное впечатление. Это не только очень вкусно, но и практично - можно брать их на работу в качестве перекусов. Очень хорошо будут смотреться на праздничном столе, особенно на детских праздниках. Эти мясные рулеты традиционная закуска к Рождеству в Европе и Британии. А ведь Рождество не за горами!
Если у Вас сегодня по плану на ужин котлеты, а в морозилке скучает слоеное тесто - в топку котлеты! Делаем Sausage Rolls!))

 

 

 

Нам понадобится:
Упаковка слоеного БЕЗДРОЖЖЕВОГО теста - 500г
Фарш свиной - 700г
1 большая луковица
Панировочные сухари - 50 г
Пучок петрушки
Соль, перец
1 яйцо
 
Для этого блюда берут фарш для колбасок. Где его взять? Приготовить.)) Все то же, что и для котлет, только с добавлением рубленой петрушки и хлебных крошек (я добавляла панировочные сухари). Сухари - это важно, поскольку нежелательно, если мясной сок вытопится из фарша и пропитает слоеное тесто. Итак - к фаршу добавляем мелко нарубленный лук и петрушку, сухари или сухие хлебные крошки, соль и перец. Хорошо вымешиваем.

 
Фарш скатать колбаской, припылить мукой.

 
Размороженное слоеное тесто раскатываем тонко, разрезаем на две части, чтобы удобнее было работать. Разрез зависит от того, какого размера вы хотите видеть ваши рулеты. Если тоненькие, на один зуб - то разрезаем по длине, если размер предпочитаете солидный - по ширине. Я по ширине разрезала. В следующий раз попробую по длине. Положить на тесто колбаску. Завернуть края рулета на фарш.

 
Перевернуть так, чтобы шов оставался внизу, смазать рулет взбитым яйцом, порезать острым ножом на кусочки пилящими (не давящими) движениями, чтобы рулеты не стали приплюснутыми. Надрезать крестообразно при помощи ножниц.

 
Противень застелить пергаментом, выложить рулеты на расстоянии, поставить в заранее разогретую до 200-220 градусов духовку. Выпекать 40-50 минут. Очень вкусны и в теплом и в холодном виде с томатным соусом.


isalar





Суп-пюре "Осенняя страсть"

Для приготовления супа понадобится:
-капуста белокочанная
-картофель (4 шт. среднего размера)
-свёкла (1 шт. размера)
-морковь (1 шт. крупная)
-лук (2 шт. среднего размера)
-перец болгарский (1 шт.)
-соль, перец по вкусу (для остроты можно добавить немного жгучего перчика)
Пошинковать капусту, натереть свёклу и морковь, нарезать кубиками или ломтиками помидоры, лук, перец болгарский.
Отварить все овощи около 45 минут, поместить овощи вместе с бульоном в блендер, перемешать. Читать далее →

MarinaBastylova

 

 

 

 

Отцы и дети. Молчать нельзя вмешаться

Отцы и дети. Молчать нельзя вмешаться. На ребенка надвигается ответственное мероприятие – шашечный турнир районного масштаба. Действие чинное, но бестолковое. В честь этого события родителям было предложено одеть своих чад в фирменные цвета (светлый верх, черный низ) и поднатаскать в хитростях взаимопоедания. Силой воли я от этого процесса самоустранилась, сказавшись неспособной к интеллектуальным играм с младенчества. И как истинная женщина, на амбразуру вытолкала защитника и покровителя. Читать далее →

Imartika  

 

 

 

 

И опять о них...

И опять о них... Знакомо ли вам чувство внезапного озарения? Вот вроде был вам какой-то факт знаком и может даже хорошо известен, но как-то до сознания не пробивался по полной программе. А потом – опа – и озарение! Эврика! Если в ванну налить воды по самый краешек, а потом в нее запрыгнуть, то можно залить водой пол, коврик и кота, сидящего под ванной! Потому что таки да – старикан Архимед и впрямь не ошибался! Или, скажем, подозреваешь полжизни, что мы не одни во вселенной, но доказательств-то нету. Читать далее →

Veritas

 

 

 

 

Драники

Драники Драники, деруны, колдуны – в каждой местности имеется своё название. С мясом, грибами, творогом, кто как любит? Думается мне, что это одно из гениальных изобретений человечества в области кухни. Готовятся и поедаются с удовольствием.
Для драников мне нужно: несколько картофелин, 1 морковка, луковица, 2-3 зубка чеснока, 1 яйцо, немного муки, масло для жарки, соль, душистый перец.
Первым делом я почищу овощи и измельчу их.
  Читать далее →

Brigami  

 

 

 

 

Лялька-мотанка – ваша персональная «берегиня»

Лялька-мотанка – ваша персональная «берегиня» Лялька-мотанка – это не просто кукла. Узелковая игрушка может быть не только средством для игр, но и оберегом. Наши предки любили и уважали кукол, которые в древности служили оберегами, своеобразными лекарями и хранителями. Они олицетворяли богов и богинь, имели огромную силу, которой наделяли их обладатели или создатели.
Как же создается такая «берегиня»? Техника изготовления на самом деле очень проста – перекручивание и перевязывание. Читать далее →

 

 

 

 

 

Конкурсы на myJulia.ru

 

Конкурс «Палитра увлечений», который myJulia.ru проводит вместе с брендом Remington не совсем обычный. Участникам предлагается написать статьи на интересные темы для женской энциклопедии WomanWiki. А призы порадуют! http://www.myjulia.ru/post/437741/

 

Новый, интересный кулинарный конкурс на myJulia.ru! Бренд Philips предоставил замечательные призы кулинарам, которые придумают яркое блюдо, используя осенние овощи! Ограничений очень мало, зато столько простора для творчества! Конкурс «Краски осени». http://www.myjulia.ru/post/441314/

 

Не пропустите начало масштабного конкурса-викторины «Угадай, что дальше!», в котором мы предлагаем продолжить отрывки из произведений Натальи Калининой и Татьяны Корсаковой. А если не угадаете? Победителем может стать и самый креативный автор! Победителя первого этапа ждет кофеварка Delonghi EC 9, призеров – набор дисков с лучшими фильмами о любви. Самый же главный приз этого масштабного конкурса – итальянская сумочка с полным набором милых женских мелочей. http://www.myjulia.ru/post/440937/

 

Конкурс «Я ценю себя» состоит из двух частей. Нужно ответить на вопросы викторины и написать небольшую статью о своем рецепте красоты. Призы – книги Эндрю Матьюз «Живи легко!» и Кэрол Мэджио ««Новая аэробика для кожи и мышц лица». http://www.myjulia.ru/post/440312/

 

Конечно же, наш традиционный конкурс «20 лучших статей месяца»! Не забывайте, что за лучшие статьи, размещенные на нашем портале даются призы http://www.myjulia.ru/post/437311/


В избранное