Все выпуски  

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru


ПРОФИТРОЛИ. Мастер-класс

Очень люблю профитроли, которые печет моя подруга! Такие вкусные!
 
Заранее договорились, что приду в гости и буду снимать весь процесс.
 
Был такой набор продуктов:
мука - стакан
яйца - 5 штук
вода - стакан
маргарин - 3/4 пачки (150 г)
соль - 1/4 чайной ложки

 
Заранее была приготовлена кастрюля для теста, в ситечко-стакан насыпана мука.
 

 
Муку просеяли, на фото видно, что стакан.
 

 
В кастрюльку налили воду, положили в неё маргарин, соль, поставили на огонь.
 

 
Вода нагревалась, маргарин начал плавиться.
 

 
Вот в кастрюльке уже всё закипело, забулькало.
 

 
Теперь в смесь воды и маргарина добавлялась мука, понемногу, очень хорошо всё промешивалось.
 

 
Вот масса вымешана, отстаёт от стенок.
 

 

 
Дав массе немного остыть, чтобы яйца не сворачивались, надо в массу вбить яйца.
Вбивать нужно постепенно, одно за другим, хорошо промешивая.
 

 
Подготовлен лист для выпечки, застелен кондитерской бумагой.
 

 
А дальше каждый может проявить своё творчество!
Печенье можно выдавлять из шприца, ложечкой выкладывать на лист, можно в виде калачика, придавая различные формы - сердечком, шариком, калачиком, пампушечкой. Вариантов много!
 

 
Подготовлена духовка, режим выпечки 200 градусов.
 

 
Вот печенье уже в духовке. Было поставлено в 15.17.
 

 
Через 18 минут.
 

 
ГОТОВО! Прошло 30 минут.
 

 
Надо дать постоять с выключенной духовкой 5-7 минут, не сразу открывать, чтобы печенье не осело!
Наконец-то духовка открыта!
 

 
Как увеличились в объёме! Пышат жаром!
 

 
Внутри профитроли пустотелые, их можно начинить любой начинкой!
Здесь снова фантазия каждой хозяйки - можно делать профитроли маленькими, начинять их несладкой начинкой, будут хорошей закуской!
Можно делать сладкую начинку, будет хорошим десертом!
Можно делать праздничным блюдом, можно просто побаловать себя и подругу!
 

 
Такой аппетитный вид! А вкусные!!!
 

 
Спасибо моей подруге за участие в мастер-классе!
 
ОБОЖАЮ ЕЁ ПРОФИТРОЛИ!

Мудрая ТЁЩА

 

 

 

 

 

Рыцари без страха и упрёка

Рыцари без страха и упрёка. Сколько было сломано копий, сколько горшков перебито!
А сколько косточек перемыто! Женщины говорят и спорят о мужчинах, а те о женщинах.
Вечный спор, вечная война. И в тоже время мы ни как не можем обойтись друг без друга.
А учёные, знай себе, масло в огонь подливают.
То, согласно их исследованиям, во время общения у мужчин задействована только небольшая часть одного из полушарий мозга, в то время как, общаясь, женщина использует оба полушария и в гораздо большем объёме. Читать далее →

abigile

 

 

 

 

 

Коньки и бабушка

Коньки и бабушка В 4 года Василиску «сдали» на фигурное катание. Если учесть, что коньки весили чуть ли не больше нее самой, и что она с самого рождения не любила холода, это было великое испытание для ребенка. Но хитрые родители включали телевизор, Василиска с восторгом смотрела соревнования по фигурному катанию и на следующий день уже не с таким ужасом выходила на лед.
Со временем она втянулась – тем более, что у Василиски неплохо получалось. Читать далее →

zanoza 

 

 

 

 

 

Копилка - способ разбогатеть

Копилка - способ разбогатеть. Нет, это не о деньгах. Но и не о духовных сокровищах. Речь идет о том бесценном капитале, о том богатстве, которое есть у всех нас, и в отличие от материальных, интеллектуальных или нравственных ценностей на него установлен строжайший лимит для всех, независимо от уровня развития или общественного положения. О том сокровище, которое не подвержено ни инфляции, ни деноминации, которое всегда в цене во всем мире. Эта валюта универсальна и одинаково в ходу в любом уголке земного шара...
  Читать далее →

Чукча

 

 

 

 

 

Ароматные шарики для ванны

Ароматные шарики для ванны Отыскался у бабули и рецептик для любительниц принимать ванны. Ароматные, шипящие шарики. Они, конечно, не заменят современного джакузи. Действие у них непродолжительное, да и вообще, сравнение, может быть не совсем удачное. Но, удовольствие от их применения Вы получите. Гарантирую.
И так, для их приготовления нам потребуется?:
4 столовые ложки питьевой соды
3 столовые ложки сухого молока, можно сливок.
2 столовые ложки лимонной кислоты Читать далее →

abigile


В избранное