Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru


Тыквенный супчик для взрослых и для гурманов

Тыквенный супчик для взрослых и  для гурманов Тыква скорее осенний овощ и по цвету, и по времени созревания... И по празднованию Хеллуина, где тыква королева праздника.
Так как она долго хранится, то в зимнее и в весеннее время, а также во время Великого поста этот овощ находит самое широкое применение в приготовлении вкусных и полезных блюд... - так бы написали во многих книжках.
Но вот беда, я тыкву вообще не люблю, ни в каком виде. А тут мне "подарили" на 8 марта огромную, 7 килограммовую красавицу, та что в середине на фото.



И что с ней делать? Семечки то мы съедим без проблем! А остальное? Как оказалось, в моём окружении любителей тыквы нет.
Я очень не люблю выбрасывать особенно продукты, а тут это ещё и подарок!
Мозолила она 3 дня глаза, раз 10 мы её перекладывали, везде она немного мешает, и вот я не выдержала и зарезала её!

Думала будет проще. Семечки я вытащила, а мякоть поделила на куски и отправила в холодильник.
Но и там она почему-то всем мешала. Ещё бы, пол холодильника занимает.
- Да,сделай ты из неё что-нибудь! Жалко... пропадёт же, - сказал муж.
В этом то вся загвоздка... Младшая доча заявила, что кашу есть на тыкве не будет, и суп тоже. Старшая сказала, чтоб я салат не делала.

А я вообще никогда, ничего из тыквы не готовила. Ну не мой это продукт и всё тут!
- Выброшу! - сказала я и пошла в свои книжно-кулинарные закрома.
Искала я недолго. Первый попавшийся рецепт от шефа - "Тыквенный суп".
Хотят, не хотят, будет суп!

Правда суп я нашла, который только для взрослых.
Детям я сварила тоже самое, но без вина. Вкус был совершенно другой, но тоже вкусно!
Готовится супчик быстро, вкус нежный, с лёгкими нотками вина..

Давайте уже расскажу как это блюдо готовить в расчёте на 5 порций
Взять 1 кг мякоти тыквы и порезать кубиками.

В кастрюлю положить тыкву, к ней добавить 50 г сливочного масла, 50 г белого вина, 50 г воды. 1 нарезанный зубчик чеснока, 1 среднюю нарезанную головку репчатого лука, посолить (около 0,5 ч.л.) и добавить щепотку молотого мускатного ореха.
Когда тыква станет мягкой (зависимости от сорта тыквы где-то через 10-20 минут), добавить 120 г сливок 20% жирности.






Снять с огня и взбить всё блендером до однородной массы.
Разливаем по тарелкам.
Украшаем тыквенными семечками.


По желанию, можно обжарить на сухой сковороде кусочки хлеба и подать к супу. (В моём варианте с хлебом, т.к я люблю хрустяшки в супах-пюре).


Первым пробу снимал муж, я отважилась попробовать не сразу и вкус меня приятно удивил, т.к. тыква совсем не чувствовалась, вкус был очень нежным, а главное, мне понравилась тыква!
Уже 3 раза готовила... Подсела.

Подведём итог калорийности. Получилось, что в одной тарелочке 220 ккал (с учётом сухариков)




Приятного аппетита!

P.S. И как после этого не вспомнить крылатое выражение: Ненавижу тыкву! Да ты просто не умеешь её готовить!

natalii  

 

Чтобы цветы дольше стояли

Чтобы цветы дольше стояли Любой девушке всегда хочется, чтобы подаренные букеты радовали взгляд и напоминали о человеке, их подарившем, как можно дольше. Но иногда цветы понуро опускают головы уже на второй день. Продлить жизнь букета – в наших силах. Есть множество советов от флористов, и мы сейчас их рассмотрим.
Если на улице холодная погода, а к тебе пришли гости с букетом, для начала оставь цветы в холодном месте (например, на балконе) и уже потом, через несколько минут, неси в комнату. Читать далее →

Elizabetty 

 

Таксист (посвящается Даше)

Таксист (посвящается Даше) Свой первый рабочий день Костя Кучеров запомнил навсегда. Произошло это в сентябре 1998 года. После окончания строительного вуза Костя, вконец отчаявшись найти в своём родном городе, где, согласно популярному шлягеру, «тёмные ночи», хоть какую-то стоящую работу, переехал к своим родственникам, проживавшим в городе, где летом ночи были прямо противоположного цвета. Правда, найти работу по специальности даже в таком крупном мегаполисе после некстати разразившегося кризиса было весьма непросто. Читать далее →

Карамелькина 

 

Пряники на пару

Пряники на пару Недавно моё воображение поразил простой рецепт пряников на пару.
Для тех, у кого нет духовки, как и у меня, отличное решение, я считаю.
Муж, кстати, очень любит пряники, и сказал, что отличие от покупных есть, но эти тоже очень вкусные.
Просил печь ещё.
Пошаговых фото я не делала, сфотографировала лишь пряники в пароварке и результат.
Для приготовления этих пряников потребуется:
мука 1,5 - 2 стакана
сахар 0,5 стакана
масло сливочное - 80 граммов
мёд - 2 ст. л. Читать далее →

Ханечка

 

Сказка про 8 марта (на конкурс ''Женский день'')

Сказка про 8 марта (на конкурс ''Женский день'') - Мама, я слышала как папа сказал тебе, что завтра твой день. А почему он твой?
- он не мой, солнышко! Он наш - женский день 8 марта
- а почему он женский? Дни тоже бывают женские и мужские?
- нет, доча. Это всего лишь один день в году. Давай ты сейчас глазки закроешь, а я тебе лучше сказку расскажу.
В тридевятом царстве в тридевятом государстве жила была златовласая, черноокая красавица, которую звали Марта. Она была из бедной семьи. Читать далее →

Nikain  

 

Конкурс рецептов "Важные персоны весны" на Поваренок.ру

Конкурс рецептов "Важные персоны весны" на Поваренок.ру Поделитесь вкусными рецептами и опишите, в чем, на ваш взгляд, заключаются главные преимущества и польза приготовленных блюд. В рецепте необходимо использовать различные виды фасоли, гороха, нута или чечевицы ТМ Мистраль, подтвердив это фотографией.
Что будет оцениваться? Подача и оформление блюда, сервировка, оригинальность рецепта и рассказ о пользе данного блюда.
Обязательные условия:
- оформление рецепта в тематическом стиле конкурса - Весна; Читать далее →

 

myJane.ru Как принять правильное решение
Практически перед каждым человеком время от времени встает задача принять решение, от которого во многом будет зависеть дальнейшая жизнь. Съездить на курорт или сэкономить для ремонта? Разменять квартиру или переехать в другую страну? Родить еще одного ребенка или оставить все как есть? Принять единственно правильное решение из множества возможных – нелегкая задача. Выбирать умом или сердцем? Хорошенько обдумать или поддаться влиянию момента? Посоветоваться с кем-нибудь или решить самому? А может, бросить монетку? Читать полностью

 

 

Красота...
Дорогие джулианки! Думал-думал, как лучше вас поздравить - и решил предложить вам внеочередной конкурс!
"...что есть красота
И почему её обожествляют люди?
Сосуд она, в котором пустота,
Или огонь, мерцающий в сосуде?"
(Николай Заболоцкий).
Ф.М.Достоевский считал, что красота спасет мир. Но что есть красота? Красота лица и тела, красота души, красота поступков, красота произведения искусства или пейзажа, красота математического решения или красота игры? Что есть красота для вас?

 

Конкурс «Весенняя лёгкость»
Итак, весна пришла. И хотя этого пока не особо заметно, но уже можно внушить себе, что холодный ветер пахнет свежестью, морозец не так и морозит, а холодный дождь не настолько и холодный. Весны хочется, и очень. Настоящей, с ярким солнцем, зеленой травкой, цветами, теплым приятным ветерком, который так и норовит поиграть с волосами и юбочками. Да, про юбочки… Новый год отмечали? Отмечали! Масленицу не забыли? Не забыли, ну и… холодно было, да? Лень гулять было? И как мы эти юбочки наденем? 


В избранное