1. "Где посмотреть список файлов в раздаче торрента и, Как скачать отдельные"
В ряде случаев создаются раздачи, которые не являются однофайловыми. То есть, например, когда выкладывают кино, то обычно это один файл с фильмом. А вот в других случаях, связанных с раздачей музыки, книг, журналов, карт и тому подобных файлов, в раздаче содержится много файлов.
Часто вся информация из раздачи вам не нужна, а нужно что-то конкретное. Или ситуация, когда раздача является обновляемой и в нее периодически добавляются новые файлы (в основном касается журналов и разных подборок файлов). Естественно вам нет смысла ещё раз перекачивать всё, чтобы получить новый файл. Тем более, когда вы уже наработали рейтинг по этой раздаче и удалили ее из своего компьютера.