Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Здоровье. О том как быть здоровым, а не быть небольным Выпуск № 406. Как покупать молотый кофе


Здоровье

Здоровье. О том как быть здоровым, а не быть небольным.
Быть здоровым не так уж и сложно. Достаточно перестать разрушать свое здоровье и научиться доверять собственным ощущениям. Быть здоровым легче, чем выздоравливать и не болеть.

efamily.ru

Выпуск № 406

Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (495 (+2)) / Психология (724 (+4)) / Дети (402) / Здоровье (680) / Секс (214) / Красота (456 (+1)) / Деньги (179 (+1)) / Питание (370 (+1)) / Деловой мир (290 (+2))
Как покупать молотый кофе

С ароматом кофе у нас возникает много ассоциаций: удачное начало дня, кофе в постель, солнечное утро, приятные эмоции, романтика, домашний уют и много других.

1. Прежде всего, определитесь с помолом, так как для заваривания кофе в турке и кофе-машине нужен помол различного размера.

2. Экспериментируя с выбором кофе различной степени обжарки, найдите наиболее подходящий вам по вкусу. Кофейные зерна обжаривают с целью удаления влаги и усиления вкуса, поэтому степень обжарки отвечает за вкусовые различия. Французская обжарка – это, как правило, сильная степень обжарки: темные зерна и сильный аромат. Итальянская обжарка – это средняя степень обжарки. Чем темнее зерна, тем сильнее обжарка и наоборот.

3. Изучайте упаковку. Учитывайте следующие моменты. Кофе, выращенный на плантации, проходит свою конечную обработку после сбора там же. Некоторые производители смешивают различные сорта кофе. Ароматизированный кофе получают в процессе ароматизации зерен, поэтому обычно это – зерна не самого высшего качества. Если на упаковке молотого кофе стоит пометка, что это – 100% колумбийский или гавайский кофе, то можно делать вывод о том, что перед вами – продукт высшего качества.

4. Покупая кофе известных марок или в хорошо известных вам местах (специализированных магазинах), вы вряд ли ошибетесь с качеством.

5. Цена на кофе-бобы не всегда отражает их качество: на рост цены сильно влияет мировой спрос на определённые кофейные зерна в конкретный период времени, поэтому не следует ориентироваться только на цену.

6. Зависимость вкуса и аромата кофе от региона произрастания.

Арабский: часто его также называют мокко. Один из самых древних сортов, обладает насыщенным ароматом с нотой шоколада, сухим послевкусием.

Бразильский: кофе темной или средней обжарки, обладает гладким слегка сладковатым послевкусием.

Колумбийский: насыщенный аромат с фруктовой нотой и кислинкой, сильной обжарки.

Коста-Рика: аромат средней насыщенности, обжарка сильная.

Эфиопский: сладковато-фруктовый аромат средней насыщенности, обжарка сильная.

Гавайский: деликатный, сухой, слегка сладковатый; обжарка средняя умеренно-темная.

Кенийский: Сухой с кислинкой, средне-сильной либо сильной обжарки.

Суматранский: слегка ферментированный, насыщенный аромат, обжарка сильная.

Что касается легкой обжарки, то во многих регионах выращивают зерна, подходящие для легкой обжарки, но кофе из стран центральной Америки доминирует в этой нише.


© Ирина Вопнярская (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 415")

Как преодолеть страх? Некоторые способы воздействия / Психология
У страха бывают разные причины, и сам он тоже разный. И хорошо бы знать, понимать эти причины, и работать с ними. Конечно же, в этом всегда поможет психолог. Или… опыт других людей. Читать далее...

Семейные конфликты / Отношения
Вступая в брак, многие из нас и не подозревают, что “медовый месяц”, к сожалению, часто быстро заканчивается из-за мелких неурядиц и бытовых ссор, которые приводят даже к конфликтам, а те, в свою очередь, способствуют иногда и к разрыву отношений. Поэтому мы поговорим о том, какими способами можно избежать ссор в семейных отношениях, и какие меры лучше предпринять в ситуациях, связанных с обидой на любимого человека. Читать далее...

Готовим сушёную рыбу / Питание
Сушёная рыбка чаще подаётся с пивом. Однако есть способ сушки рыбы без соли – после него рыбу можно вымочить и использовать в приготовлении блюд. Однако сушка солёной рыбки и несолёной существенно отличаются. Читать далее...

Как ставить и достигать цели / Психология
Искусство ставить перед собой цели и достигать их – это 90% успеха. Остальные 10% составляют создание необходимых условий для реализации этих целей. Казалось бы, всё просто: есть цель, есть средства её достижения – задача решена. Однако в жизни, в отличие от точных наук, есть множество неизвестных составляющих, подвластных, как правило, только женщине. Именно она может найти такое решение вопроса, которое никогда не пришло бы в голову противоположному полу. Такая миссия, уготованная самой природой, должна вдохновлять женщину на новые свершения, несмотря на возраст и социальное положение. Читать далее...

Натуральные скрабы для тела / Красота
Скрабом называют косметическое средство, содержащее абразивные частички. Процедура обработки кожи скрабом – пилинг.  Скраб – очищающее средство. Его частицы удаляют с поверхности кожи старые, отмершие клетки и различные загрязнения.  Кожа после пилинга – гладкая, нежная. Кровоснабжение кожи улучшается, за счёт чего становятся менее заметными пятна, морщинки.  Читать далее...

Профдеформация - как не сгореть на работе / Психология
Если новый знакомый начал без спросу копаться в ваших проблемах и выспрашивать подробности личной жизни, вполне возможно, что он психолог. А глядя на авторитарного человека, который пытается руководить всем и каждым, мы поневоле думаем: «Начальник, наверное». Почему эти люди стали такими? Профессиональная деформация – перенос профессиональных качеств в личную жизнь. Читать далее...


Также "Выпуск 415" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip

Опрос: какие электронные мини-книги вам были бы интересны? Ждем ваши ответы по адресу info@efamily.ru.
Надоело быть неуверенным в себе? Тогда измени свою жизнь прямо сейчас.

15 практических уроков возвращения уверенности в себе и своих силах.

Новая цена доступна каждому. Отговорок для своей неуверенности больше нет. :-) А с новой гарантией возврата средств или поддержки "до результата" риска неудачи тоже нет.

Наш практический обучающий курс. Узнать подробности...

Гарантия результата в случае практики упражнений из курса. Если нет результата присылайте текст своего дневника занятий. Будем вместе разбираться и помогать, пока результат не появится. Если результат не появится за 60-90 дней практики и вы примете решение прекратить занятия — мы вернем стоимость книги.

Новые статьи на prodomik.ru

Зал в колониальном стиле

Если в вашем зале окна занимают большую площадь от пола до потолка, то вы можете выбирать самые смелые цвета для стен. Читать далее...

Зал с ярким элементом

Довольно популярен подход, когда при создании интерьера стена или ее участок окрашивается в яркий цвет, а все остальные элементы призваны дополнять и гармонировать. Читать далее...

Анонсы happy7.ru - журнал Счастливая Семья за неделю

Что должна знать девушка о менструации
При достижении нормально развивающейся девушкой детородного возраста (около 12-16 лет) начинают проявляться существенные отличия женского организма от мужского, проявляющиеся в циклических колебаниях концентрации половых гормонов в кровеносном русле, что сопровождается циклическими изменениями функций всех органов. Период таких колебаний приблизительно месяц (около 28 дней), поэтому их иначе называют «месячными» или «менструациями». Читать полностью...

"Жаворонки" счастливее и здоровее "сов"
К такому выводу пришли исследователи из Университета Торонто (University of Toronto). Они также обнаружили, что отдающие предпочтения вечерам более склонны к "социальной смене часовых поясов", при которой биологические часы рассинхронизируются с социальной активностью. Читать полностью...

Женщина и семья
Мир стремительно меняется. И мы вместе с ним меняемся тоже. Меняются наши интересы, меняются представления о ценностях, меняется круг приоритетов. Но мир меняется быстрее, чем наши представления о нем. Причем, это «раздвоение», к сожалению, наблюдается и в семейных отношениях мужчины и женщины. Читать полностью...

3 совета как путешествовать с друзьями и не поругаться
Путешествие или отдых с друзьями могут быть прекрасным времяпрепровождением. А могут положить конец дружбе. Как спланировать и осуществить отдых так, чтобы все получили удовольствие и никто не делал этого за свой счёт? Читать полностью...


У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@

В избранное