Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Обзор газеты "Сад. Огород. Кулинария"

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Я кулинар" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июнь 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
23.06.2011
12:51:27
12:52:13
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Grand

Статистика

1 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Обзор газеты "Сад. Огород. Кулинария"


Здравствуйте, уважаемые подписчики!

Вас приветствует газета "Сад. Огород. Кулинария". В нашей рассылке мы будем знакомить Вас с некоторыми материалами очередного номера.

Г.С.Обухова

Чтобы съесть продукт первичный...

Органические удобрения

 

Добрый овощ — с большими потребностями в питании. Не всегда можно насытить растения из почвенного плодородия. Поэтому и прибегают к органическим и минеральным удобрениям, вносить которые приходится систематически.

На огороде применяют органические, минеральные и микроудобрения (биоудобрения).

Из органических вносят навоз, торф, различные компосты, сидераты, местные удобрения (птичий помет, фекалии, компост из бытового мусора, сапропель).

 

Хотим предостеречь

Только удобрения внесенные правильно и своевременно, повышают урожай.

 

Органикой восполняются в почве запасы азота, фосфора и калия. Кроме того, она улучшает физическое состояние почвы, создает среду для активной жизнедеятельности почвенных микроорганизмов. Велика ее роль и в усвоении растениями минеральных удобрений. Навоз дает растению самые важные элементы питания: азот, фосфор, калий и некоторые микроэлементы.

Чаще всего для удобрения огорода пригоден полуперепревший навоз в таком процентном составе: 75% воды, 0,5 % азота, 0,2% фосфора и 0,6% калия.

Навоз обладает длительным действием: на легких почвах — 3-4 года, на тяжелых — 5-6 лет.

 

Хотим предостеречь

Пригоден и дает результат лишь навоз, который хранится правильно.

 

Лучший способ сберечь навоз — холодный (в плотных штабелях), благодаря чему меньше, нежели в других условиях, потери азота и других питательных веществ.

Для такого хранения отводят специальную площадку с уплотненным грунтом, а если грунт песчаный — подстилают пленку, на которую укладывают25-30 см торфа или резанной соломы — для впитывания навозной жижи. Ширина штабеля достаточна в 2 м, высота 1,5 м, длина произвольная. Штабель укрывают торфом, а когда его нет — слоем почвы в 20 см. Непродолжительное время — весну и лето — навоз сохраняется под двойной или одинарной полиэтиленовой пленкой. Чтобы укрытие не сдуло, на края пленки кладут тяжелые предметы, а то и прикапывают ее. Навоз должен вылежаться до полупрелого состояния, лишь в таком виде он полезен почве под огородными культурами.

Когда вносить — осенью или весной, - зависит от вида растения. Под ранний картофель, рано высеваемые овощи его заделывают при осенней перекопке. Под огурцы, тыкву, кабачки, патиссоны, капусту и другие поздние культуры допустимо это делать и при весенней обработке земли. Норма — 4-6 кг на 1 кв.м.

На огороде применяют как полуразложившийся, так и разложившийся навоз.

Высококачественный, хорошо разложившийся навоз незаменим для поддержания плодородия почвы. Однако, к сожалению, он становится все более труднодоступным и дорогостоящим.

Что же делать тем, кому не удается достать навоз? Воспользоваться компостом. Его приготавливают из различных растительных остатков.

Хотим предостеречь

На компост годятся лишь такие экземпляры растений, которые не поражены болезнями и не являются источником инфекции.

Корни капустных растений, больных килой, лук с белой гнилью, картофельную ботву с фитофторозом или клубни нематодных растений не только опасно применять в компосте, их следует немедленно сжигать.

Сооружают компостную кучу так.

Выбираете на земле по возможности тенистое место, чтобы куча получилась удобнеой для работы. Из практики известно, что наиболее оптимальные размеры: основания — не более 1 кв. м, а высота — 1-1,2 пог. м.

В санитарных целях да и из соображений эстетических площадь обносят крупноячеистой сеткой или деревянной опалубкой.

Компостируемые материалы подвергаются разложению бактериями при участии воздуха, воды, азота. Поэтому смесь должна хорошо проветриваться, быть влажной (но не переувлажненной). Тогда образующееся внутри тепло ускорит естественный процесс разложения.

Растительные остатки укладывают слоем 15-25 см, старательно премешав разные компоненты. Первый слой массы 2-3 см садовой земли с добавлением извести — для нейтрализации кислой реакции.

Операция повторяется после каждого очередного слоя.

И затем весь этот материал для компоста, сложенный в виде слоеного пирога, сверху присыпают землей и укрывают старой полиэтиленовой пленкой — для тепла, что ускорит разложение органического вещества.

Когда доля растительных остатков невелика, приходится для поддержания необходимой концентрации азота добавлять минеральные удобрения, например сульфат аммония или свежий навоз.

Хотим предостеречь

В компост ни в коем случае нельзя вносить известь — иначе начнет выделяться аммиак.

Из органических удобрений самый богатый питательными элементами — птичий помет. В тонне его — 200-500 кг органического вещества, 6-20 кг азота, 5-20 кг фосфора, 4-10 кг калия. Применяется в основном для подкормки овощных культур и вносится с водой при поливе. Так как птичий помет очень агрессивен, то его необходимо приготовить заранее. Залейте одну часть помета пятью частями воды, тщательно перемешайте и дайте настояться 7-10 дней. После этого получившийся настой процедите. Настой необходимо развести отстоянной водой в соотношении 1 : 6. Питательная смесь для полива готова.

На газету "Сад. Огород. Кулинария" Вы можете подписаться в любом почтовом отделении - индекс 79984 каталога "МАП" или приобрести в киосках и у частных распространителей.

В избранное