Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

novostiplaneti

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 65 RSS
←   Апрель 2018   →
 1
 2
 3
 4
04.04.2018
10:45:27
15:45:47
 5
05.04.2018
01:46:08
22:45:20
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
18.04.2018
08:45:41
17:46:46
19
20
21
21.04.2018
11:46:01
17:46:55
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://novostiplaneti.com/
Открыта: 05-02-2015

Автор
Zarubin Oleg

Статистика

65 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

В Новосибирске <<Балтикой>> будет проведен проект <<Пивной сомелье>>



В Новосибирске «Балтикой» будет проведен проект «Пивной сомелье»
2018-04-06 16:15

Слушателями культурно-образовательного проекта, который организует пивоваренная компания «Балтика», станут профессионалы индустрии общественного питания, участники выставки оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания FoodService.

11 апреля в Новосибирск Экспоцентре в рамках выставки оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания FoodService Siberia 2018 состоится отраслевая конференция «HORECA ПЕРЕЗАГРУЗКА: тренды, прогнозы, инсайты». Её участники в рамках конференции смогут погрузиться в атмосферу начала XX века и узнать интересные подробности об истории пивоварения Новосибирска, о традициях культурного отдыха, которые были заложены в период становления столицы Сибири.

Более сорока представителей индустрии общественного питания станут слушателями культурно-образовательно проекта «Пивной сомелье», который организует компания «Балтика». Цель проекта – формирование высокой культуры потребления пива и повышение его престижа, как продукта высокого качества и многовековой истории.

Экспертом проекта выступит специалист в области ранней истории Новосибирской области Константин Голодяев, один из лидеров современного новосибирского историко-краеведческого движения, член нескольких краеведческих сообществ и комиссий при мэрии города Новосибирска. Известный краевед расскажет участникам мероприятия об истоках и традициях пивоварения в Сибири, о том, как отдыхали жители Новосибирска в начале XX века, какие заведения посещали и какие предпочитали напитки.

Проект «Пивной сомелье» начнётся с посещения производственных цехов новосибирской пивоварни «Балтика». В ходе ознакомительной экскурсии пивовары продемонстрируют гостям все этапы приготовления янтарного напитка, расскажут, какие сибирские традиции сохранились в современном производстве и как создаются новые сорта пива.

Продолжением проекта станет культурно-историческая экскурсия по местам становления ресторанных и пивоваренных традиций Новониколаевска. Участники проекта своими глазами увидят исторические объекты, связанные с региональной историей пивоварения, узнают о городских обычаях столетней давности с акцентом на пивные традиции.

В финале проекта его участников познакомятся с пивными предпочтениями начала ХХ века. Профессиональный эксперт-дегустатор представит аудитории наиболее популярные марки пива, пользовавшиеся спросом в заведениях царской России. Для участников проекта будет проведен мастер-класс по профессиональной дегустации пива на сортах, максимально приближенных к популярным сортам начала ХХ века.

***

Первый пивоваренный завод открылся в Новосибирске в октябре 1910 года. Он принадлежал братьям-австрийцам Вячеславу и Рудольфу Елинек. Затем появились полное товарищество парового пивоваренного завода «Богемия» и пивоварня товарищества «Прогресс». С 1911 года «Прогресс» получил название «Вена» и выпускал немецкое пиво под руководством пивовара, окончившего Королевскую Баварскую сельскохозяйственную академию.

В Новониколаевске были представлены сорта с немецкими корнями – «Баварское», «Пильзенское», «Мартовское». Самым дорогим считался сорт «Портер» из темного солода. В первой половине 20-тых годов 20 века Бугринский солодовенный завод и два пивоваренных завода «Вена-1» и «Вена-2» – дореволюционные «Вена» и «Богемия» объединились в одно предприятие.

***

ООО «Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, — один из крупнейших производителей товаров народного потребления России, с 1996 года — №1 на российском рынке пива. «Балтике» принадлежат 8 заводов в России, широкий портфель брендов. Компания является значительной частью Carlsberg Group и ее региона Восточная Европа, к которому также относятся Азербайджан, Беларусь, Казахстан и Украина.  Пивоваренная компания «Балтика» – ведущий экспортер российского пива: продукция представлена более чем в 75 странах мира, в 43 из которых компания – единственный российский поставщик в категории.

 



В рамках форума MIR-EXPO получили обсуждение проблемы переработки лома и вторсырья
2018-04-06 16:25

Столичный Конгресс-парк Royal Radisson Hotel Moscow (гостиница «Украина») на протяжении трех дней принимал мероприятия в рамках престижного международного форума Moscow International Recycling Expo. Он проводится на ежегодной основе и посвящен обсуждению актуальных проблем переработки лома и вторсырья. На отчетный форум приехали специалисты из 13 стран мира, которые приняли участие в насыщенной официальной части мероприятия. Она включила в себя различного рода дискуссии, круглые столы, пресс-конференции, совещания и семинары. Об этом информирует портал Эксперт Online.

В первый день работы форума его участники подробно обсудили богатые перспективы применения современной технологии блокчейн для создания платформы, которая объединила бы игроков рынка вторсырья в единую циклическую систему. Отмечается, что с ее помощью можно будет нанести удар по возможностям теневого рынка вторсырья. Также процесс обращения продукта в обществе будет максимально прозрачным, а утилизации будет обеспечен точный учет и контроль. Планируется, что для взаиморасчетов между игроками рынка будет использоваться криптовалюта – MaterialCoin. По словам Ивана Калишевича (руководитель Finnish International Business Holding Ltd.), ее потенциал роста составляет 1500-3000%.
В избранное